《我為北京鄉村代言》003 ｜食物科技新賽道

“因為精彩，源於真愛”，北京市委農工委市農業農村局、北京廣播電視臺聯合推出的全新欄目《我為北京鄉村代言》如期與您相約。

本期節目，我們走進北京平谷農業中關村，聆聽生物學博士康定榮的故事。他帶領蘇陀科技，通過創新顛覆傳統的農業模式，向微生物要蛋白、要熱量，探索替代蛋白産業的未來賽道。從植物蛋白肉到微生物發酵技術，他們用科技的力量為人類提供可持續的蛋白質來源，為保障國家糧食安全開闢了新路徑。他的故事，正是未來農業創新與鄉村振興的生動實踐。

供稿：北京市農業農村宣傳中心