嘗鮮兒｜春天滋補哪“鴿”強？

俗話説“冬補不如春補”春天，是萬物復蘇的季節，也是滋補身體的好時機，在這個充滿生機的時節，選擇一種既美味又營養的食材，無疑是對身體最好的慰藉。

在順義區大孫各莊鎮的野谷生態科技園，就有這樣一種好選擇富硒鴿，步入野谷生態科技園，途經“賞鴿園”，便來到直播大廳大廳內，一張長桌規整擺放桌上琳瑯滿目的鴿産品，令人目不暇接。

俊男靚女們站在桌後，面帶微笑熱情洋溢地向觀眾們介紹著這些産品，直播間背後是通透的玻璃，一排排整齊乾淨的鴿舍清晰可見，觀眾們在聆聽主播講解的同時，還能觀賞到鴿舍裏悠然踱步的鴿子，愜意又新奇。

移步鴿舍，幾乎聞不到糞便的味道，每個鴿籠都像一個溫馨的小“公寓”，住著恩愛的種鴿和它們的小乳鴿。

工作人員告訴我們，鴿子實行“一夫一妻制”，配對成功的種鴿會共同生活，共同哺育後代。一對恩愛的種鴿，平均十七八天才産兩枚蛋。這鴿蛋和鴿肉的營養價值極高，自古就有“一鴿勝九雞”的美譽。

這裡的鴿子並非普通的鴿子，而是富硒鴿。

富硒鴿通身潔白，鴿肉營養豐富，煮熟的鴿蛋更是晶瑩剔透，誘人垂涎。富硒鴿的神奇之處，就在於它們是“吃”出來的。園區用優質的玉米、高粱、豌豆、小麥等粗糧，配以自有技術産權生産的有機硒來飼養鴿子。每個鴿籠前挂著的小杯子裏，就裝著富含硒元素的保健砂，鴿子們特別喜歡啄食，有機硒就這樣悄悄地進入了它們的身體。

值得一提的是，野谷健康産業集團在全國擁有5大基地，集團選育的“天翔1號”是我國首個自主智慧財産權的原種種鴿。

野谷健康産業集團旗下北京優帝鴿業憑藉“天翔1號”祖代種鴿，成功獲評北京首家祖代種鴿場。同時，優帝鴿業構建的種鴿繁育及肉鴿養殖標準體系，填補了國內相關標準的空白，真正發揮了標準體系的作用，促進了産業品質提升，以標準引領地方特色産業發展取得新進展。此外，野谷健康産業集團還發展出了一條完整的迴圈有機農業産業鏈。從種植到養殖再到種植，每一個環節都緊密相連，實現了農業的真正迴圈。這種迴圈農業的生産模式，杜絕了環境污染，保證了産品安全，實現了農業的可持續發展。

這裡還有富硒草莓棚，採摘期可以一直持續到五一，這裡用富硒鴿子的鴿糞、羊糞加入生物菌發酵製造有機肥，然後用富硒有機肥種植出了富硒的草莓，迴圈農業的生産模式杜絕了環境污染，保證了草莓的安全有機和香甜的口感。

據野谷健康産業集團有限公司董事總經理孫鴻介紹，野谷健康産業集團是中國鴿業的引領者，在全國有五大基地，深耕鴿産業40餘年。全國很多地方都靠肉鴿産業來實現致富增收和鄉村振興。“天翔1號”不僅是消費者嘴中的美好食材，更是鄉村振興産業的重要抓手。

春天吃蛋白，健康自然來。在這個充滿希望的季節裏，不妨選擇北京優帝鴿業的富硒鴿，讓自己的身體也迎來一場春天的盛宴。