北京市智慧農業創新團隊：智慧化精準調控 菌菇業提質增效

春節期間，北京市智慧農業創新團隊相關專家帶領研究團隊來到了位於房山區石樓鎮支樓村的北京鴻澤嘉園種植專業合作社食用菌種植方艙，開展食用菌智慧化生産技術研究與服務，指導種植園區開展食用菌生産精準控制和反季節生産，提高食用菌産量和品質，保障節日期間供應，帶動農戶增收致富。

北京鴻澤嘉園合作社是房山區一家專門從事食用菌種植的農民專業合作社，種植的食用菌有榆黃菇、平菇、小白平、玉木耳、黑木耳、粉紅平菇、雞腿菇、香菇、黃金針菇等10余個品種，主要生産高品質食用菌，供應物美、華聯、幸福等超市。春節前夕，鴻澤嘉園合作社種植的榆黃菇陸續進入出菇期，創新團隊在不影響基地生産的前提下開展試驗研究並優化食用菌的生長模型，實現食用菌生産的流程優化和智慧控制，促進食用菌産業提質增效。

“在農科院多個團隊專家的支援幫助下，進行了食用菌生産精準控制和反季節生産，我們基地食用菌的種植技術不斷提高，不斷改進生産的栽培工藝流程，食用菌的産量上去了，品質和品質也比以前好了很多，市場供不應求！”合作社負責人介紹説。

據了解，智慧方艙菇房能夠讓食用菌在穩定、可控的環境裏出菇，提高了食用菌生長的整齊度，使生産持續性大大提升。同時，實現了在方艙裏一個月出2茬菇，極大地縮短了出菇時間週期，節省了生産成本，使用它每棚可年增收10萬多元。該項技術一次投資、長期獲益，可為當地食用菌産業發展提供持續動力。此外，春節期間，合作社針對市場需求，適時推出了食用菌精品禮盒，有金耳、黃色的榆黃菇、白色的小白平、褐色的香菇等，可謂品種豐富、營養健康，受到消費者的歡迎。目前，鴻澤嘉園合作社食用菌年産量已達700噸以上，産值上千萬元，有效帶動了周邊的食用菌種植産業發展和農民增收。創新團隊深入合作社開展技術研究和服務

近幾年，在現代農業産業技術體系北京市創新團隊的支援下，北京農林科學院等科研院所技術專家走出高墻大院，與京郊300多個農業生産基地建立長期緊密的技術合作，不斷推進農業科技成果轉化落地，有效提升了農業生産的技術水準，為全面推進北京城鄉融合發展和鄉村産業振興，做出了積極貢獻。合作社生産的食用菌禮盒

供稿：北京市農業農村局科技處、北京市農業農村科技發展中心