逛北京鄉村·過京味大年|逃離城市奔赴野谷，邂逅有機京味大年

年關將至，城市被節日的氛圍裝點得熱鬧非凡，可心底對那純粹鄉土年味的渴望卻愈發濃烈。是時候掙脫都市的忙碌與喧囂，奔赴北京市順義區大孫各莊鎮的野谷生態園，沉浸式體驗地道京味新年，開啟一場與自然相擁的奇妙之旅。

剛踏入野谷生態園，眼前的景象宛如一幅徐徐展開的田園畫卷。四週皆是廣袤無垠的農田，一壟壟土地整齊排列，像是大自然精心書寫的詩行。微風拂過，田間作物輕輕搖曳，似在向來客訴説著這片土地的故事。作為一家將肉鴿養殖與有機種植完美融合的有機生態園，這裡的每一寸土地都蘊含著生機與希望。

生態園的有機種植區，是一片綠色的寶藏之地。這裡採用科學的有機種植方式，不施化肥、不打農藥，遵循自然規律培育出各類新鮮果蔬。漫步在蔬菜大棚中，嫩綠的生菜葉片舒展，帶著清晨露珠的清新；油亮的黃瓜渾身帶刺，頂花帶刺的模樣格外誘人；紅彤彤的番茄圓潤飽滿，散發著濃郁的果香。伸手摘下一顆番茄，輕輕咬上一口，酸甜的汁水瞬間在口腔中迸發，那是大自然最純粹的味道。

而在草莓大棚裏，更是另一番甜蜜景象。一顆顆草莓宛如嬌艷欲滴的紅瑪瑙，藏身於翠綠的葉子之間。它們在有機肥料的滋養下茁壯成長，不僅個頭碩大，而且甜度極高。當你穿梭在草莓壟間，親手採摘這些甜蜜果實，感受著指尖與果實的觸碰，豐收的喜悅與滿足感油然而生。每一顆草莓都承載著陽光雨露的恩澤，為新年的餐桌增添一抹甜蜜的色彩。

在野谷生態園，動物互動區是歡樂的源泉。羊駝們邁著優雅的步伐，時而悠閒吃草，時而湊到圍欄邊，用那雙水汪汪的大眼睛好奇地看著遊客，若是你遞上一把草料，它們便會歡快地咀嚼起來，模樣十分可愛。高大的駱駝安靜地佇立在一旁，猶如沙漠中的守護者，偶爾發出低沉的叫聲，仿佛在訴説著歲月的故事。小矮馬們則活潑好動，它們輕快地奔跑著，馬蹄聲清脆悅耳。還有溫順的綿羊、憨態可掬的毛驢，它們與遊客們親密互動，為新年增添了無盡的歡樂氛圍。

賞鴿區也是園內的一大亮點。潔白如雪的鴿子或在天空中自由翱翔，或在鴿舍旁踱步休憩。當它們展翅高飛時，潔白的翅膀在陽光的照耀下閃爍著光芒，劃出一道道優美的弧線，宛如靈動的音符，奏響新年的吉祥樂章。

玩累了，生態園的特色全鴿宴絕對能滿足你的味蕾。這裡的肉鴿均來自園內的有機養殖，肉質鮮嫩、營養豐富。廚師們精心烹制，將鴿肉的美味發揮到極致。香煎乳鴿外皮金黃酥脆，咬上一口，“咔嚓”作響，內裏的鴿肉鮮嫩多汁，香氣四溢；紅燒鴿子色澤紅亮，濃郁的醬汁包裹著鮮嫩的鴿肉，每一口都讓人回味無窮；還有那鮮美的鴿子湯，清透的湯汁中融入了鴿子的精華，喝上一碗，暖身又暖心。

這個春節，野谷生態園將以獨特的有機魅力，為你和家人打造一個與眾不同的京味新年。在這裡，你可以重拾那份久違的鄉村年味，盡情享受與自然親密接觸的美好時光。快來野谷生態園，一同書寫屬於你的新年美好記憶！

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作者：錢迅

供稿：北京市農業農村宣傳中心