大雪|南方佳木擇園棲 大雪時節果飄香

大雪節氣寒風嘯嘯，北方的田野已萬物蕭瑟。只剩麥苗和青松給大地裝點些許蒼綠。然而此時，卻有一些充滿綠意與生機的神秘田園，正散落京城各處，播種著紮根北方的南方夢。這些南果種植基地如今大概有1100多畝的規模，遍佈北京13個區，種植品種以火龍果、獼猴桃、柑橘類為主。更有很多新奇品種顛覆著你對“北方可以種什麼”的認知，比如番石榴、釋迦、枇杷、木瓜、香蕉等等。而且這個名單每年還在不斷更新中，今年的“新朋友”就有手指檸檬、冰淇淋果、不老莓等等，相信不久的將來我們就能一飽口福。

在這些辛勤耕耘的南果園中，位於北京市大興區長子營的呀路古熱帶植物園，算得上個中翹楚。它以獨有的民族風情和南方植物的生機勃勃為這裡的冬日添上一抹別致的綠意與生機。作為“南果北種”示範基地，呀路古不僅處處展現著先進的現代農業技術，更是一處讓夢想照進現實的神奇之地。在這裡，古人“橘生淮南”的謎題被化解，冬的寒意被消融。此時此刻，遊客們可以在陣陣熱帶果香中忘卻大雪節氣的寒冷，去了解南果生於北地的前世今生，親手採擷樹上一顆顆爆表甜蜜的釋迦、鮮甜清新的番石榴還有香味濃郁的檸檬，近距離感受那份來自遙遠熱帶的甜蜜與奇跡。

“南果北種”是一種創新的農業種植策略，它指的是在北方地區利用溫室大棚等設施模擬南方水果的生長環境，成功種植出適應北方氣候條件的南方水果。呀路古熱帶植物園自2006年創建以來，在北京市農業技術推廣站的技術支援下，一直致力於相關技術的探索與實踐，如今已成為北京投建規模最大、品種最多的“南果北種”種植基地。農技推廣站通過不斷的技術支援和人員輸送，提高了園區技術人員的栽培管理水準，每年還協助園區引進三五個新品種，並在園區開展多項種植試驗，其中火龍果的補光試驗就使其花期提前了20天，畝增産300公斤！在技術人員和園區自身的雙重努力下，呀路古熱帶植物園最終形成了四十多個熱帶、亞熱帶水果品種如番荔枝、番石榴、火龍果、燕窩果、柚子、蓮霧、黃皮、枇杷等百花齊放、茁壯成長的現狀，轉變了北京“南果北種”品種單一的現狀。

南果北種的核心在於精確控制溫度、濕度、光照等條件，以模擬南方水果的自然生長環境，園區內的溫室大棚採用了先進的溫控設備和通風系統，確保水果在最佳的生長條件下成熟。在此基礎上，通過園區不斷的自主研發與試種，最終做到了在棚內不加溫的情況下，讓果樹適應冷涼天氣，最終結出纍纍碩果，大大降低了種植成本。此外，園區還很注重土壤改良和有機肥料的使用，全部水果均採用有機種植方式，定期進行相關有機認證。有了肥沃土壤和優秀環境的加持，少了由南方奔波而來的車馬勞頓，呀路古的熱帶水果，可以在樹上自然成熟，這樣才能以更濃郁的口感、更優秀的品質，在枝頭等待著給予採摘者一個個舒心的慰藉。

釋迦

即便是熱帶水果，也不是“全年無休”，更多的是生之有時、稍縱即逝的美妙約會。春天，是一身橘黃滋味清甜的枇杷；夏天，是一身紅衣汁多脆爽的蓮霧，兼有老朋友甜軟的火龍果和讓人愛恨兩難的新朋友黃皮；寒意漸濃的初冬，不知道哪天清晨就和一場初雪邂逅的時節，它們還在蓬勃生長、靜靜等待。蓬勃清新組有圓胖酸甜的柚子和香味宜人的檸檬，它們仿佛大自然的調香師，花朵的優雅馥鬱、果實的清新宜人，光是在林間穿梭就已經是絕佳的享受。還有低調甜膩組，釋迦和芭樂外觀平平無奇，卻能用獨有的香甜征服你的味蕾。釋迦被認為是世界上最甜的水果之一，含糖量高達25%，更因其細膩的果肉口感，被譽為“水果冰激淩”。而芭樂不僅有濃郁的果香，更有豐富的維生素C和膳食纖維，讓愛它的人欲罷不能。

芭樂

像這樣種滿了“熱帶之夢”的日光棚，呀路古有50多個，每個品種都有幾百棵的保有量，滿足您一年四季的採摘需求。除了可以採摘熱帶水果，這裡還是一個包羅萬象的熱帶植物寶庫。園區內種有熱帶、亞熱帶植物三千余種，其中包含上百種北方少見的水果，比如來自海南的醋橘和來自馬來西亞的紅香蕉。更有名頭響噹噹，傳説般存在的珍惜植物，比如硬木界的扛把子金絲楠和小葉紫檀，還有武俠世界中讓人聞風喪膽的曼陀羅和見血封喉，在這裡您都可以一覽它們的風姿，認識一下每個傳説，作為一株植物最初的模樣。如果您害怕錯過植物館裏數不勝數的植物知識，請您帶上專業的講解員，讓他們給您一個植物寶庫的正確打開方式，一定讓您不虛此行。

除了採摘和參觀活動，呀路古還推出了水果認養服務，您可以選擇自己喜歡的水果品種進行“馴服”，從澆水、施肥到修剪枝葉，全程參與並見證水果的成長和成熟，園區還會送您全年套票，讓您隨時可以和您的果樹親密接觸。當然也可以全權委託“管家”替您打理，您只要等到水果成熟時和家人朋友一起享受豐收的喜悅即可。

呀路古不光把熱帶的水果帶來了北方，更是把彩雲之南的獨特園林景觀和多姿多彩的少數民族文化帶來了這裡。傣族風格的建築和茅屋與蔓藤纏繞的雨林風情最是相得益彰。園區每天精心為您準備了傣族、彝族、傈僳族等民族各具特色的原生態歌舞、非遺表演，還在每年的相應時節設計了傣族潑水節、彝族火把節、土家族牛王節、呀路古少數民族廟會等大型遊園時令活動，屆時您不光可以看到精彩的演出，還能親身參與其中。品嘗著可口的熱帶水果盛宴，徜徉在濃郁的民族文化氛圍中。您會一邊驚嘆民族文化的多樣性，一邊感念現代農業的神奇。離開時，別忘了帶上親手採摘的心意和這美好的回憶。