農業生産“三品一標”為美好生活“添彩”

“如今市場上的農産品品種更豐富、産品更優質、品牌更響亮，生産越來越標準，廣大消費者吃得更加安心、更加舒心、更加開心。”日前，農業農村部發展規劃司在湖南省寧鄉市舉辦的推進農業生産“三品一標”培訓班圓滿結業，培訓班上，這樣一句話令人信心倍增。截至目前，農業農村部啟動種植業、畜牧業、漁業和品種培優、品牌打造、標準化生産等6個重點行業農業生産“三品一標”提升行動，發佈行業標準6308項，農産品品質安全例行監測合格率穩定在97%以上。

農業生産“三品一標”開花結果

當前，我國已經靠自己的種子實現了“吃得飽”，隨著城鄉居民消費升級，人們對美好生活的期待越來越高，對優質農産品的需求也與日俱增，如何滿足人民群眾“吃得好”“吃得放心”的需求？

種子是農業的“晶片”，是優質農産品生産的基礎。作為本次培訓班的舉辦地，寧鄉市擁有中國四大名豬種之一的“寧鄉花豬”。寧鄉花豬養殖歷史已有千年之久，當地百姓讚其為“豬中熊貓”。20世紀末，由於多種原因，花豬養殖數量急劇減少，一度瀕臨滅絕。

“為保住這一珍貴品種，我訪遍寧鄉和相鄰縣城，終於找到僅存的7頭公豬！”流沙河花豬生態牧業董事長李述初回憶，從2003年建立全省第一個地方良種豬保種擴繁場到今天，企業通過開展寧鄉花豬保種繁育、建設遺傳基因庫等方式，不僅成功培育和保留了寧鄉花豬品牌，還讓其聲名遠揚，暢銷全國。

近年來，結合實施種業振興行動，各地積極整合各類優勢資源，推進品種培優，加快選育綠色優質品種，發掘了一批傳統品種、提純復壯一批老品種、整合推廣應用一批新品種，綠色優質品種日益增多，基本滿足了綠色優質農産品生産所需。

品質是品種培優的有效載體，是品牌的重要保障，貫穿于農業生産“三品一標”全過程。農産品品質好，品牌才能響亮。在重慶市開州區的柑橘園裏，黃澄澄的柑橘挂滿枝頭。這些年，開州區與西南大學、中國柑橘研究所建立科技合作，全面推廣葉片營養診斷配方施肥等整合配套技術，大力推行“柑橘+”等立體生態種植模式，單位面積化肥用量減少20%以上，産出的柑橘色澤均勻、營養豐富、汁多味濃。

“品牌是時間的禮物，品牌化是一個歷史進程，需要耐心、匠心、恒心。”農業農村部市場司流通處處長劉艷濤説道。據統計，目前全國綠色、有機、名特優新和地理標誌農産品認證登記總數達7.5萬個，新發展綠色、有機農産品8221個，累計認定綠色食品、有機食品6.8萬個；全國精品培育品牌144個，省級目錄區域公用品牌1100余個，産品品牌約2000個，特色品牌不斷創響。

在農産品到達餐桌前，守牢“從田間到餐桌”的每一道安全防線至關重要。通過不斷健全農業標準體系、農産品分等分級評價體系等途徑，農業標準化生産深入推進，按照“有標用標、無標創標、全程貫標”的要求，全國已新發佈行業標準255項、總數達6308項，創建178個國家現代農業全産業鏈標準化示範基地、1.77億畝綠色食品原料標準化基地，農産品品質安全例行監測合格率穩定在97%以上。

助推農業綠色發展蓬勃前行

綠色發展是高品質發展的底色，也是農業的本色。今年7月24日，農業農村部副部長張興旺在國新辦舉行的“推動高品質發展”系列主題新聞發佈會上表示，黨的十八大以來，我國農業用水更省了，肥藥和農業廢棄物利用更足了，優質農産品更多了，資源損耗更少了。加快推進農業生産“三品一標”，正是實現農業發展全面綠色轉型的有效抓手和基本要求。

在寧鄉市糧食生産“四高”試驗示範區，金黃色的稻田一望無際，稻浪翻滾，稻香撲鼻。據了解，“四高”試驗示範區整合應用減肥減藥、生防優先、梯級控害等綠色生産技術，大力推廣雙季稻為主、稻魚綜合種養等為輔的生産模式，雙季産量均達到1200公斤以上，相比傳統種植，畝均産量增加75公斤左右，生産出來的綠色優質稻米味道好、品質佳，廣受市場好評。

聚焦綠色技術模式，四川省將經濟作物綠色高質高效發展作為主攻方向，整合組裝推廣一批綠色防控、水肥一體、套種輪作等高質高效新模式；聚焦凈化産地環境，浙江省深入推進配方肥替代平衡肥行動，組織開展“肥藥兩制”改革綜合試點項目，化肥農藥用量實現“九連降”；聚焦農産品品質安全監管，湖南省加強農産品“身份證”管理，全省7609家農業企業、17291個農産品入駐“身份證”管理平臺，1.7萬個主體註冊使用國家品質追溯平臺……

各地堅持“産出來”和“管出來”兩手抓，強化農作物耕種收、農産品加工和收儲運等全過程管控，推進農業生産全過程綠色化，嚴把農産品品質安全關，增加綠色優質農産品供給，擦亮了農業高品質發展的底色，不僅保證人民群眾“吃得好”，更滿足了“吃得安全”“吃得健康”的重要需求。

道阻且長仍需多方發力

近年來，我國農業生産“三品一標”工作初步形成一批可複製、易推廣的成功模式和典型，贏得了億萬消費者的點讚。著眼長遠，這是一項長期性工作，也是一項創新性任務，仍需凝聚共識，多方發力。培訓班上，相關負責人表示，持續推進農業生産“三品一標”將在促進農業高品質發展、推進鄉村全面振興、加快建設農業強國中發揮更加重要的支撐作用，下一步要堅持系統思維，高位謀劃、聚焦重點、靶向施策，不斷加大對農業綠色發展特別是農業生産“三品一標”的支援，持續推進農業生産“三品一標”邁上新臺階。

做好農業生産“三品一標”工作，離不開健全的制度機制。各地要加大政策和制度供給，健全綠色生態導向的農業支援保護政策，建立多渠道投入機制，統籌用好各類資金項目，創新財政、金融、人才、用地等支援政策，引導各類資源要素支援農業生産“三品一標”工作，加快構建起正面激勵與負面約束相得益彰的農業綠色發展政策保障體系。

適度規模經營主體是推進農業生産“三品一標”的有效載體。要繼續培育龍頭企業，新扶持一批農業産業化龍頭企業牽頭、家庭農場和農民合作社跟進、廣大小農戶參與的農業産業化聯合體。要壯大新型農業經營主體，大力發展社會化服務組織，加快培育一批專業化社會化農業服務組織，推動生産專業化、集約化。此外，還要注意帶動小農戶更快更好步入綠色發展軌道，使其成為現代農業發展的受益者。

農産品産得好、産得優，還要賣得出、賣得好，積極營造宣傳推介良好氛圍是關鍵。要把農業生産“三品一標”納入高素質農民培訓、新型農業經營主體帶頭人培訓，持續舉辦培訓交流，總結遴選一批典型案例，借助新媒體網際網路等傳播平臺和電商平臺、展會、節慶活動等渠道，加大宣傳力度。

現如今，琳瑯滿目的綠色優質農産品從田間地頭走向消費者的餐桌，不斷滿足日益個性化、多樣化的消費需求。只有持續推進品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生産，才能有力保障糧食等重要農産品有效供給，不斷增強人民對美好生活的獲得感、幸福感。