昌平蘋果喜上市 多措並舉促增收

金秋十月，蘋果飄香，北京市昌平區的蘋果正陸續上市，采收季的果園裏，到處是繁忙、喜悅的景象。

走進位於昌平區崔村鎮的北京軍都山紅蘋果專業合作社，飽滿沉甸甸的蘋果挂在枝頭，這是今年第一批成熟的蘋果。市民遊園採摘興致濃厚、工人裝箱動作麻利，一派豐收美景。

十月份上市的紅富士是昌平區的蘋果主栽品種。在中國，昌平是最早引進優係紅富士蘋果栽培的地區。1979年，日本友人把六根珍貴的紅富士蘋果接穗贈送給昌平，這是富士蘋果第一次出現在神州大地。在2002年，昌平區就被授予國家級蘋果標準化示範區稱號，2006年“昌平蘋果”成為中國地理標誌保護産品，並於2015年和2017年兩次登錄全國名特優新農産品目錄。

著色富士系列中各項性狀表現均佳的是“工藤富士”，果實個大，單果重半斤多，果形端莊秀麗，外表可達全紅，色澤鮮艷喜慶，看著便賞心悅目；果肉呈黃白色，肉質細脆多汁，口感酸甜，氣味芳香，已被全國果品流通協會冠以“中華名果”的稱號。

昌平蘋果之所以能取得這些成就，除了歷史淵源，更因其獨特的地理環境。蘋果生長在北依燕山、南臨京密引水渠的半山區半平原地帶，這裡被稱為“百里山前暖帶”。北高南低的地勢，日照長晝夜溫差大的氣候，豐富的地下水，為蘋果生長提供了得天獨厚的自然條件。

歷經四十多年的發展，昌平的蘋果樹已經完成由喬化密植栽培為主向矮砧密植集約栽培的轉變，由單一主導品種向品種多樣化搭配的轉變；依據多年積累的蘋果生産經驗和借鑒日本栽培技術總結制定出《蘋果栽培生産技術綜合標準》，昌平蘋果現在的生産過程全部使用有機肥，通過行間種植三葉草、投放害蟲天敵、果實套袋等手段，踐行“生態果園”的有機農業理念；引進了千噸級果品氣調保鮮庫，實現果品週年供應；積極探索以蘋果為主材原料的蘋果汁蘋果醬等拓展果品加工渠道，其中由北京四季芳華農業專業合作社生産的使用超高壓低溫滅菌技術壓榨的蘋果汁已上市試銷......通過這些日漸多樣的品種、標準化的生産管理、領先的科研技術支援、矮化密植和有機種植的先進技術推廣，共同推進昌平蘋果産業高品質發展。

如今，昌平區正依託農業龍頭企業及國家級、市級示範社的帶動作用，打造萬畝標準化果園，發揮産業鏈平臺效應，開發農業複合功能，構建利益聯結機制，帶動全區蘋果産業發展；也在充分發揮家庭農場的引領帶動作用，積極探索建立“市場+家庭農場+農戶”模式，統一配建基礎設施，最大限度節約資源、提高效益。同時與新世紀商城、物美超市等商超建立本地林果産品直採銷售合作，對接中國郵政昌平分公司、順豐速運集團等物流企業，提供果品快遞精準服務，引導農戶開展直播帶貨、微信團購等線上銷售，借助蘋果文化節、農業嘉年華和農民豐收節等節慶活動平臺，加強品牌宣傳，提升産品附加值。現在，昌平區的蘋果年産量達1000萬公斤，帶動1萬餘人就業，總産值達到1億元。

自2004年起，昌平區每年舉辦“蘋果文化節”，2024年的蘋果文化節將於10月18日在昌平盛大開幕。蘋果早已成為昌平秋季的一張閃亮名片。昌平區通過採取多種措施拓展線上和線下的銷售途徑，真正實現蘋果産量的增加、農民收入的提高、企業的發展壯大以及村集體經濟的增強，為鄉村全面振興和農村經濟進一步發展提供強大的新動力。

供稿：北京市農業農村宣傳中心