2024年甘蔗中後期生産技術指導意見

當前是甘蔗糖分積累和産量形成的關鍵時期。為加強甘蔗田間管理和生産指導，實現甘蔗豐産和蔗農增收，農業農村部種植業管理司會同全國農業技術推廣服務中心、農業農村部糖料專家指導組，研究提出甘蔗中後期生産技術指導意見。

一、加強田間管理

（一）排澇抗旱。近期，蔗區出現不同程度連續降雨天氣，部分蔗區出現漬澇，影響甘蔗伸長期生長。要及時開展田間排澇，加強蔗地排灌設施維護，在四週開挖環狀排水溝，中間開挖“十”字形、“豐”字形或“井”字形排水溝，將雨水排到蔗地外，降低田間地下水位。蔗區秋季發生氣象乾旱風險較高，在丘陵、坡地等旱地蔗區，有條件的可開挖引水溝，利用現有的灌溉設施，做好引水抗旱準備。

（二）防風抗倒。如遇連續降雨、大風或颱風天氣，容易造成甘蔗倒伏。要及時扶正蔗株，在甘蔗三分之二高處，用繩子或枯葉將兩行甘蔗捆成“人”字形，或將相鄰的幾株甘蔗捆成一束，使其保持直立狀態。扶正的甘蔗植株恢復生長15天后，可解開捆綁物。

（三）合理追肥。蔗區如遇持續降雨，易造成土壤肥力流失，應結合甘蔗長勢及時追肥1次，每畝可施甘蔗配方複合肥20公斤，或尿素10公斤、磷肥20公斤、鉀肥5公斤，促進甘蔗糖分積累和産量形成。結合追肥及時進行大培土，使蔗根多生、深扎，提高抗倒伏能力。

（四）剝葉通風。秋季甘蔗生長快，蔗田易鬱蔽，要及時剝除枯葉，改善蔗田通風透光條件，減少養分消耗和病蟲害發生，提高甘蔗産量和糖分含量。一般每條蔗莖保留9—10片新葉為宜。對於濕度大、蔗葉茂密、病蟲害較重的蔗田，要多剝葉並把病葉枯葉帶出蔗田集中燒燬。

二、加強病蟲害防控

甘蔗生長中後期易遇高溫高濕天氣，雨熱交替易導致病蟲害多發併發，影響甘蔗産量、糖分含量和宿根性。要注意進行蔗區巡查，及時開展病蟲害統防統治。主要病蟲害包括梢腐病、褐條病、赤腐病、銹病、薊馬、螟蟲、粘蟲、綿蚜等。病害防治可選用苯醚甲環唑、嘧菌酯等，螟蟲和粘蟲防治可選用甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、殺蟲雙、殺蟲單、氯蟲苯甲酰胺等，薊馬和綿蚜防治可選用噻蟲嗪、噻蟲胺或吡蟲啉等。中後期病蟲多存在併發為害的情況，建議根據蔗區巡查發現的主要病蟲種類，科學復配“殺菌劑+殺蟲劑+葉面肥+助劑”，採用無人機或高壓噴槍等進行統防統治作業，提高防控作業效率和防治品質。

三、抓好砍收作業

甘蔗收穫應以“先熟先收砍，晚熟晚收砍”為原則，先收早熟品種，再收中熟品種，最後收晚熟品種。甘蔗生長達到工藝成熟期後再進行砍收，砍收過早會影響甘蔗品質和來年宿根發芽，一般11月下旬到12月下旬陸續開始砍收，有利於宿根蔗芽出土萌發。應選擇晴天砍收甘蔗，具備條件的蔗田提倡採用聯合機收或分步式機收，不具備機收條件的蔗田人工砍收時，建議使用鋒利小鋤，砍收要快，使傷口平整，減少蔗樁破裂，提高下年出苗率。甘蔗不宜儲藏，砍收後要及時送到糖廠進行加工，並將蔗田的蔗葉等雜物及時清理乾淨。

四、做好甘蔗秋植

甘蔗秋植是指立秋至立冬期間種植，到次年收穫的一種甘蔗栽培制度，是提高甘蔗單産的重要途徑，也是解決旱地蔗區冬春少雨乾旱、甘蔗下種後出苗率低的有效措施。甘蔗秋植提倡採用高産高糖、宿根性強的甘蔗品種及其脫毒種苗，下種前進行土地深耕，施足基肥，下種量每畝5000—6000芽為宜。下種後及時噴施除草劑對蔗地進行封閉處理。

（來源：農業農村部種植業管理司 全國農業技術推廣服務中心）