北京積極組織貨源確保蔬菜市場供應充足，批發價現回落趨勢

7月下旬以來，全國多地出現高溫強降雨天氣，影響蔬菜生長、采收、存儲、運輸等，批發零售價格連續走高。

北京市發改委18日晚介紹，北京市多措並舉積極組織貨源，應對蔬菜産地生産環節供應水準下降問題，確保市場供應保持充足。8月18日，批發市場蔬菜上市量已較月初增長7．92％。本市也已協調外省市蔬菜基地，加大番茄、黃瓜等蔬菜在京的供應。

數據顯示，8月18日，本市批發市場蔬菜上市量2．86萬噸，較月初（2．65萬噸）增長7．92％，同比增加17．21％；蔬菜批發、社區菜店零售價和連鎖超市零售價分別為每斤1．78元、3．57元、4．52元，25種蔬菜批發價格較月初21漲4降。

隨著天氣影響逐漸減弱，在市場供應充足的情況下，8月15日以來蔬菜批發價格出現回落趨勢，18日批發價格日環比回落1．66％。

“不利天氣是造成近期蔬菜價格持續上漲的主要原因。”市發改委相關負責人解釋，連續降雨和高溫天氣不利於蔬菜生産，蔬菜生長變慢、病害多發，整體産量減産明顯，導致價格持續高企；部分蔬菜因換茬期延長出現“青黃不接”現象，拉動整體價格衝高。

頻繁降雨加大了蔬菜采收難度，同時高溫高濕氣候下蔬菜腐爛現象增多，導致人工成本、儲存成本和運輸成本上漲明顯，推動蔬菜價格進一步上漲。此外，全國蔬菜供應能力有所下降，特別是南方對於北方蔬菜的需求增加，對於主産區價格也有推高作用。

相關負責人説，針對強降雨、高溫濕熱天氣對蔬菜等重要民生商品供應和價格的影響，北京市提前部署加強極端天氣應對，全力做好保供穩價工作，兜牢民生底線。

如何加力保障供應？在批發端，本市協調新發地等主要批發市場組織市場內經營商戶（運銷大戶）進一步拓寬供貨渠道，協調部分價格較高蔬菜品種替代産地，加強貨源組織調運；在零售端，組織大型連鎖超市和直營直供企業加大基地直採力度，增加相應品類蔬菜供應；同時協調外省市蔬菜基地，加大番茄、黃瓜等蔬菜在京的供應。本市通過上述措施綜合發力，以“供應穩”促進“價格穩”。

同時，相關部門密切跟蹤糧油肉蛋菜市場供應及價格變化，堅持日監測、日報告，及時啟動價格應急監測和市場巡視，做到早發現、早報告、早處置。

在做好政府儲備應急調運準備方面，本市也加強對生活必需品等政府儲備檢查，確保儲備商品數量到位，同時做好應急調運工作準備，確保應急情況下，政府儲備能夠“調得出、用得上”。

此外，相關部門對大型批發市場、連鎖超市、社區菜店等蔬菜批發零售單位，組織開展價格監督檢查，對群眾反映的菜價問題線索迅速核查，依法嚴查價格欺詐、哄抬價格等不正當價格行為，保障首都重要民生商品市場平穩有序。

相關負責人説，近期，蔬菜供京主産區仍處於雨季末期，不利天氣對蔬菜生産的影響還存在滯後期，但隨著保供穩價措施落實，蔬菜上市量保持充足穩定，預計“三伏天”結束後，蔬菜供應水準將進一步提升，價格將逐步回落並恢復至正常水準。