三農科普｜蔬菜産業如何應對暴風雨災害

近期，京津冀地區頻繁遭遇大雨及局地暴雨天氣，對蔬菜生産造成了嚴峻考驗。為有效應對強降雨帶來的不利影響，北京市農業技術推廣站特製定如下技術指導意見：

一、關注預警預報，提前做好預防災害準備

請廣大生産主體密切關注天氣預報、預警。同時要提前準備排水泵、沙袋、鐵鍬及臨時供電線纜等防災減災物資。疏通好蔬菜生産地塊內部、周邊的排水溝渠，提前在低窪的棚室構築防水壩，挖好積水坑，便於強排。

二、檢查搶修基礎設施設備，確保安全生産

檢查蔬菜生産區域內的用電設備、線路及其他配套設備，發現線路接頭裸露、絕緣體老化，棚膜破損、鬆垮，後坡防水破損等存在隱患或問題時，要在保障安全生産及人身安全的前提下請專業人員開展搶修，災害性天氣發生時不要擅自開展搶修工作。

三、暴雨災害後及時開展自救，降低損失

暴雨發生後，蔬菜生産地塊如發生積水澇害等，在保障人員安全的情況下，儘快組織開展排水自救，防範田間長時間積水造成絕收損失。如設施主體結構受損的，請人員遠離，請專業人員評估後再進行處理。

（一）暴風雨可能造成的危害

一是棚室漏雨造成積水。土壤、作物被淹，尤其是平畦栽培；暴風雨過後，蔬菜的莖葉常常會粘附一些泥土，嚴重影響葉片的呼吸作用、蒸騰作用和光合作用；還可使蔬菜植株東倒西歪，莖葉折斷；田間積水，又會使土壤透氣性變差，影響蔬菜根系呼吸和植株生長，導致蔬菜抵抗力大為減弱，極易感染各種病害。

二是溫室損毀。暴雨對溫室生産會造成極大的威脅，甚至造成溫室墻體坍塌，影響後期溫室蔬菜的正常生産。但在暴雨中直接倒塌的溫室相對較少，多為雨後數小時以至數日後由於排水不暢導致的基礎土層鬆軟引發溫室倒塌。

（二）技術措施

1、災前防範

日光溫室，特別是土墻溫室，要防止雨水侵蝕沖刷裸露墻體和後坡，在墻體外部及後坡處覆蓋毛氈、塑膠薄膜，檢查溫室排水系統，清理阻礙排水的垃圾和遮擋物；對高秧蔬菜進行培土，以防其倒伏；可采收的蔬菜應及時采收。

做好防雨進棚工作。棚室因為防護不當遭雨水浸漬而受損，尤其是種植多年的老棚，常因雨水倒灌進棚而坍塌。要覆蓋薄膜或不織布，避免棚室後墻及東西山墻遭雨水浸透。棚體覆蓋薄膜或不織布，雨水順流而下，不會浸濕棚體，也能防風。

2、災後減損

（1）排澇清淤，修復棚室：對被雨水沖刷受損的溫室墻體進行培土加固並覆蓋薄膜或不織布，避免遭受二次沖刷。同時對棚室內受損的立柱和溫室後坡等重點部位及時加固。注意檢查棚膜破損情況，有漏洞的要及時修補，同時增加壓膜線、固定好棚膜。

（2）針對育苗場地積水、棚室漏雨，苗床被雨水沖刷的菜苗：一是及時排水或轉移秧苗，減少浸泡時間。二是採取分苗措施，提高菜苗成活率。三是遮陽降溫，控制緩苗過程。雨後乍晴，應採取遮陽降溫，控制緩苗過程，一般緩苗時間為3～5天。四是針對受災嚴重的生産基地和農戶，需重新育苗，可採用變溫處理催芽等技術，縮短育苗時間，同時避免土傳、水傳病害。

（3）針對已定植到田間的菜苗，要加強田間管理，促進秧苗恢復生長：一是採取澆少量的井水，降低地溫並補充根系氧氣，但不能積水；二是及時進行中耕松土，增加土壤通透性；三是遮陽降溫，防止萎蔫；四是少量追肥並配合葉面肥噴施，促進菜苗快速恢復生長；五是尚有備份菜苗的，要及時查苗補苗。

（4）暴雨過後田間肥料流失嚴重，蔬菜根系活力下降，吸收肥水能力降低，要及時追肥。一是土壤追肥。葉菜類蔬菜以追施氮肥為主，薄肥勤施；瓜類、茄果類、豆類蔬菜應配合使用氮、磷、鉀肥。二是葉面噴肥，防止作物早衰。可用0．3％～0．5％的磷酸二氫鉀和0．3％的尿素混合液噴施作物葉面，隔7～10天噴1次，連噴2～3次。

（5）認真做好病蟲草害的防治工作：高溫高濕天氣，有利於病菌的發生蔓延，應及時做好病蟲草害的防治工作。一是要保持菜園清潔，及時清除田間雜草、病株；二是噴灑1～2次多菌靈、甲基托布津等廣譜性殺菌劑，減少各類病害的發生。三是密切監測蟲害發生，蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾、黃條跳甲等蟲害的防治工作，可用10％吡蟲啉1000～1500倍液或撲虱靈1500倍液、2．5％功夫菊酯2000～3000倍液或0．18％阿維菌素1200倍液等噴霧防治。

四、加強災害防範值守，有效應對

請廣大生産主體在保障人員安全的前提下，加強災害天氣下的防範值守，災前加強部署、災後積極開展安全自救、做好災情統計，積極有效應對暴雨天氣。

作者：曹玲玲王帥

供稿：北京市農業農村宣傳中心