節氣走鄉村|雨生百谷見新綠 蔬香花美看順義

穀雨時節春意濃，綠野千里詩意盈。隨著穀雨時節的來臨，北京市順義區迎來了一場別具意義的鄉村節氣慶典。4月16日，北京市農業農村宣傳中心和順義區農業農村局特別組織了“節氣逛鄉村•幸福等著您”系列宣傳推廣活動。本次活動聚焦于春日的兩大特色——韭菜的豐收與梨花的盛開，旨在讓市民們在親近自然的同時，深入了解農耕文化與現代農業産業的發展，感受春日田園的美好。

採摘韭菜活動

首站，市民們抵達了順義區北石槽鎮劉各莊村的食為先生態農業園。這裡是一家集有機果蔬種植及採摘、優質農産品生産銷售、休閒度假等多功能于一體的農業産業公司。它位於北京市順義區西北部，交通便利，環境優美。該園是北京市農業科技示範基地、北京市優級標準化基地、北京市生態農場和北京休閒農業園區，得到了來自北京市生態迴圈低碳發展創新團隊、北京市植物保護站、中國農科院、北京市農林科學院等農業科研推廣單位的技術支援，以“有機”為核心，以“生態”為理念，為市民提供安全健康食品，讓人們吃得安心、吃得健康。有機韭菜是食為先共用農莊的拳頭産品，全程採用北京市植物保護站主推的病蟲害全程綠色防控技術體系，利用露地、大棚和溫室多種生産模式，已實現優質有機韭菜週年供應。相關技術體系整合近20項成熟綠控技術，是北京市地方標準《韭菜生産技術規程》（DB11／T 2146－2023）的核心技術。

採摘韭菜活動

“三月韭，香破口”，三月的韭菜屬於頭茬，正是最為鮮嫩的時候。韭菜不僅有著“久財”的美好寓意，更是一種難得的鹼性食品，有助於維持人體的酸鹼平衡。韭菜還具有生陽氣的作用，春天食用，最為養生。在這裡，市民們首先參加了一場別開生面的“以食為先第一屆韭菜採摘節”活動。活動設計了韭菜美食品鑒、韭菜採摘體驗、集章打卡、特色農産品展銷、捉雞撿蛋、賞景拍照等有滋有味有趣的活動環節。

韭菜美食品鑒活動

捉雞撿蛋活動

除了美食，活動還設置了韭菜文化科普展示、田園參觀、專題講座環節，讓市民們了解韭菜以及有機農業等相關知識。在參觀食為先共用農莊時，來自北京市生態迴圈低碳發展創新團隊的各位農業專家向市民們介紹了“有機農業”“土壤健康”“生態迴圈”“低碳”“綠色防控”和“智慧農業”等農業科技知識。市民們在大開眼界的同時，也對生態迴圈和低碳發展的有機農業理唸有了深刻認識。在科普講座環節，來自北京市植物保護站的蔬菜專家採用ppt圖文並茂的方式，詳細介紹了韭菜的栽培歷史、趣味文化、種植技術以及采收和保鮮等方面知識，受到大家歡迎。

採摘韭菜活動

“有機韭菜生産技術要點有三：一是土壤健康和田園生態清潔治理，源頭預防控制病蟲草害；二是充分養根，提高作物抗性和風味品質；三是限定收割間隔和收割次數，確保韭菜品質同時控制病蟲害發生風險。”北京市植物保護站正高級農藝師、韭菜植保專家胡彬介紹。

採摘韭菜活動

活動中，市民們親身體驗了割有機韭菜，韭菜被割下來後，一股濃濃的韭香撲鼻而來，讓市民們讚嘆不已。同時，食為先生態農莊裏還有水果黃瓜、芹菜、生菜、小油菜、菠菜、野菜等多樣果蔬。市民們不僅僅體驗了割有機韭菜，採摘了各種喜愛的果蔬，更讓大家感受到了京郊生態農業的魅力。

食為先生態農莊採摘

隨後，市民們來到龍灣屯鎮千畝梨園。該梨園位於順義區山裏辛莊南，佔地近千畝，以種植雪花梨、黃金梨、豐水梨和碭山酥梨等優質品種而聞名。每年四月中下旬，梨花盛開時，如同銀裝素裹的海洋，形成了一道獨特的生態旅遊風景線。順義龍灣屯鎮被譽為“中國優質果品基地鄉鎮”，擁有約1500畝的梨樹種植面積，涵蓋了20多個品種。其中，山裏辛莊村生産的酥梨以其皮薄、肉厚、核小、高糖分和獨特的甜爽口感而備受青睞，于2021年榮獲農業農村部頒發的“一村一品”示範村鎮稱號。

梨園美景

在這千畝梨園，漫山遍野的梨花競相開放，如詩如畫的景象讓人仿佛置身於“世外梨源”。梨花如雪，潔白無瑕，陽光透過樹梢，灑在這片花的海洋上，每一朵梨花都似乎在閃耀著光芒，散發出淡淡的香氣。隨著輕風的吹拂，梨花瓣瓣飄落，如同天空中飄灑的細雨，給人們帶來了春天的溫柔和浪漫。在這片梨花的海洋中，市民們不僅感受到了春天的氣息，更體驗到了鄉村的魅力與活力。

參觀梨園

本次活動通過精心策劃，成功塑造了鄉村主題IP，使鄉村特色資源得到了充分地挖掘與展示，進一步激發了鄉村消費的活力，促進了當地經濟的發展。同時，這也為農民朋友們帶來了新的收入來源，增強了他們對農業發展的信心和動力。未來，我們期待這一鄉村主題IP能夠繼續擴大影響力，共同書寫鄉村振興的新篇章。

供稿：北京市農業農村宣傳中心