德江鮮食玉米俏市 專家田間授技

“這片260畝的集中連片土地，今年栽的全都是鮮食玉米品種。”

近日，在德江縣煎茶鎮龍盤社區的鮮食玉米種植基地裏，五六名種植工人已開始整地、打窩、施底肥。種植大戶崔曉勇拉著一車玉米苗，從十多公里外的育苗大棚趕來。他來不及休息，便把玉米苗分發下去。

崔曉勇是煎茶鎮的種植大戶，往年也種植玉米，但鮮食玉米今年是第一次試種。“這一片是今年復墾的土地，在縣農推站的指導下，我試種了260畝鮮食玉米。”他説，從前期的種植，到後期的銷售，縣裏都有相應的扶持指導。

“株距是40釐米，大家挖坑的時候要注意距離，覆土要壓實，注意不要傷到苗……”

拿到玉米苗，工人們分散開來，有人把苗放到窩裏，又有人小心扶苗覆土，分工明確。

大片剛移栽的玉米苗翠綠欲滴，在微風中輕輕搖曳。煎茶鎮農業服務中心主任許軍專門趕來指導移栽，他一邊查看早些時候移栽好的玉米苗生長情況，一邊指導工人們注意移栽的細節。

“鮮食玉米是指具有特殊風味和品質的幼嫩玉米，和普通玉米相比，具有營養價值高、口感好、附加值高、效益好、低脂高纖維等諸多優點。今年我們縣裏推廣種植的主要是農科糯336、黔糯868和黔糯938這三個品種。”許軍介紹，“農科糯336是北京農科院選育出來的早熟品種，黔糯868和黔糯938是貴州自育的中晚熟品種。種植不同時間成熟的品種，可以很好地錯開收穫、加工和上市時間，讓農戶得到更大收益。”

“德江今年選種的這兩個貴州自育鮮食玉米品種，口感和産量都不錯，黔糯868適合做爆米花，銷路非常好。”省農科院旱糧所科研人員趙曉燕介紹，黔糯938與黔糯868目前已經在省內進行大面積推廣種植，此外還有金彩糯2020等，也是近年來貴州主推的自育鮮食玉米品種。

鮮食玉米具有較好的商品價值，目前，貴州的鮮食玉米種植主要集中在黔南、銅仁等地，産品除了供應省內市場，更是賣到了全國各地。除了春季種植，羅甸等氣溫較高的地區秋季還可再種一茬，做到了一年收兩季。

德江縣今年是首次嘗試大規模種植鮮食玉米，“今年我們在全縣推廣種植1200余畝，覆蓋三個鄉鎮，煎茶鎮除了這連片的260畝，還有另一個村種植了200畝。”德江縣農推站工作人員張月強説。

在煎茶鎮川岩村玉米種植基地裏，同樣有一群工人在移栽鮮食玉米。“今年第一年試種，我選擇了套種。”種植大戶田仁光説，自家的200畝鮮食玉米，分別與馬鈴薯、紅薯以及中藥材套種，最大化利用土地。“馬鈴薯和鮮食玉米套種，可以同時收穫，省時省力；而和中藥材套種，玉米又可以為中藥材遮陰。”

“在市相關部門支援下，我們今年引進了一整套鮮食玉米加工設備，和縣裏的相關企業合作，開發各類鮮食玉米産品。”張月強介紹，除了直接售賣，鮮食玉米可以用來加工成各類産品，不僅能夠增加附加值，還能延長保質期。同時玉米秸稈還可以加工成飼料，與當地的肉牛産業相輔相成。