吳存祥：提高大豆産能出路是培育高油高産品種

中國網訊（記者 王靜）2024年中央一號文件提出，抓好糧食和重要農産品生産。大豆是關係國計民生的重要農産品，是第四大糧食作物、第一大油料作物、第二大飼料作物。數據顯示，中國人每天吃掉的以大豆為原料的食物中，豬肉佔14.5萬噸，雞蛋11億個，大豆油4.3萬噸，大豆食用3.7萬噸……2023年，我國國産大豆2084萬噸，進口9941萬噸，需求量1.1億噸，自給率19%，提高大豆産能迫在眉睫。

在3月18日舉行的2024中國種子（南繁矽谷）大會大豆種子及産業鏈發展專題報告會上，中國農科院作物科學研究所研究員、國家大豆産業技術體系首席科學家吳存祥在題為《大豆産業形勢推動中國種業提檔升級》的報告仲介紹，全國糧油等主要作物大面積單産提升行動目標是，建設100個大豆主産縣、農場，覆蓋42%全國大豆面積，輻射典型區域面積90%，力爭2025年全國大豆單産150公斤左右。

具體舉措為，大面積單産提升是今後一段時間大豆生産的重點，“2022年，100個整建制推進縣單産水準大豆畝産為138.3公斤，2023年畝産為158.2公斤，畝增産19.9公斤，帶動全國大豆單産提升0.7公斤。”吳存祥説。

中國提高大豆産能的出路在於發展壓榨大豆，培育高油高産大豆品種。“重點是産量突破，同時兼顧油分和蛋白質含量。”吳存祥建議，比如東北北部産區在積溫不足條件下，提升含油量和産量；東北中南部産區和黃淮海産區保持高油優勢，重點提升産量水準；南方産區在保持高蛋白優勢前提下，提升含油量和産量；西北産區在提高抗旱性條件下，提升含油量和産量。

同時，大豆産量的提升需要耐密植品種，提高競爭力需要發展高油高産大豆，要生物育種産業化，推動糧豆輪作發展，中國大豆發展還需要提高企業自主創新能力。吳存祥強調，産業形勢推動中國大豆種業提檔升級，大豆豐産豐收，讓農民增收增效益，企業多掙錢。