智慧灌溉 讓草莓更甜蜜

寒冬臘月，紅艷艷的香甜草莓，為北京市民冬日餐桌增添了很多美味。據統計，2023年北京市草莓種植面積達到1．31萬畝，成為京郊農戶致富産業的一大熱門選擇。

如何讓草莓更加好吃，進而留住消費者的腳步，成為種植戶和技術人員的聚焦點。北京市農業技術推廣站依託北京市特色作物創新團隊，創新技術手段，做足“水”文章，實現科技賦能。

北京市農業技術推廣站高級農藝師岳煥芳介紹：“草莓根系較淺，對水分需求很敏感，灌溉是影響果實品質和口感的重要因素。在全體農業人多年來的共同努力下，北京市草莓目前基本上實現了滴灌全覆蓋，近年來我站主要圍繞如何澆水草莓更好吃，農民更省工，資源更高效，來開展試驗和示範推廣工作。”

提供適宜水源。京郊草莓園溫室灌溉用水基本為地下水，澆水後地溫迅速下降，造成土壤溫度因灌水而降低並出現波動的問題，而低地溫對植株生長髮育的影響非常大。整合加溫灌溉技術，利用光照將水溫提高1～2℃，減少了冷水灌溉對草莓根系的刺激；引進了水源磁化技術，利用泳磁和電磁技術，改變水分子結構，讓更多的水進入草莓根系。

優化灌溉制度。主要有以下幾個方面：一是為了讓農戶更精準控制灌溉，研發了智慧遠傳水錶，農戶打開手機小程式，就可以看到過往澆水記錄，做到心中有“數”；二是整合智慧灌溉策略。技術人員根據草莓需水規律，結合棚內光照等環境因子，整合研發了適宜土壤栽培的“光智慧”和“墑智慧”單因素智慧灌溉決策，利用感測器感知棚室內光照情況和土壤水分含量，自動制定科學合理的灌溉方案；三是針對基質栽培緩衝性相對較差，水分管理要求更為精細的棚室，則利用多因素智慧灌溉策略，綜合感知草莓生長環境，實現“智決策”“慧管理”。

實現水肥一體。滴灌大範圍推廣為水肥一體化技術應用奠定了基礎條件，目前應用較多的是文丘裏簡易施肥器。作為水動力施肥器，它會造成一定的水壓損失，影響灌溉均勻度，也無法精準控制肥液濃度。根據不同的種植規模，技術推廣站引進並研發了不同的施肥裝置：引進攜帶型施肥器，注入施肥方式可以減少壓力損失，在缺少電源條件的棚室也能使用，一台設備可完成多棚注肥，適合小規模種植農戶；整合研發智慧水肥一體機，集中管理灌溉施肥，內嵌智慧灌溉策略，控制界面清晰明瞭，操作更加簡單，利用EC和PH儀，精準調控濃度，可手機、電腦遠端控制，管理更加高效，適合規模化園區使用。

據悉，智慧灌溉技術在昌平區萬德園等草莓種植園區進行了示範推廣。目前，示範面積500余畝，效果顯著，與傳統管理相比，示範區草莓糖度平均提高了9％，糖酸比平均提高了9．5％，維生素C含量提高了8．8％，畝用水量節約21．1％，水分生産效率提高了35．5％，灌溉施肥工作效率也得到了較高提升。

作者：柯南雁

供稿：北京市農業農村宣傳中心