北京開展水果蘿蔔品鑒推介 優化蔬菜生産結構

水果蘿蔔口感爽脆，其美味可以用“蘿蔔賽梨”來形容，且營養豐富，含有澱粉酶、芥辣油等物質，民間自古就有“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”的諺語，在北方秋冬季設施蔬菜生産中更是佔有重要地位。

近日，為促進優質水果蘿蔔品種的推廣，促進生産主體增效，北京市農業技術推廣站在通州區陽光滿園種植有限公司組織開展了水果蘿蔔種植技術交流和品種推介活動，來自京郊的42個生産主體以及23名技術人員參加了此次活動。

參會人員首先是參觀了裝配式日光溫室秋冬季高産高效生産模式下種植的水果蘿蔔，爾後對京郊的25個水果蘿蔔樣品進行了品嘗，緊接著從根形、果肉色澤、果皮厚度、脆度、口感、甜度等指標進行了評選，最終選出了3個最受歡迎的水果蘿蔔品種，分別是來自通州區五彩田園的紫霞，平谷區南埝頭村的翠玉和海淀農技中心試驗基地的翠玉。最後，中國農業科學院副研究員、設施蔬菜創新團隊崗位專家王長林向參會人員詳細介紹了3個水果蘿蔔品種的特徵、特性。

通過此次推介活動，參會人員不僅對水果蘿蔔品種的不同特徵、特性有了更深入地了解，還交流了種植技術與經驗。

據了解，為優化蔬菜生産結構，自2022年起北京市農業技術推廣站重點從品種收集篩選、品質提升技術示範等方面開展了相關工作。目前，北京市農業技術推廣站已篩選出了紅顏、紫霞、紅蕓、冰淇淋、七星、翠玉等水果蘿蔔品種，並進行了示範推廣。下一步，將通過“優中選優”，進一步促進優質水果蘿蔔品種的推廣、區域品牌的建設，為北京市秋冬季設施蔬菜生産品種結構調整起到積極的促進作用。

作者：王帥 柯南雁

供稿：北京市農業農村宣傳中心