河南省永城市：麥向新“硒”望

1月3日，永城市華冠麵粉有限公司生産車間，一個個先進的磨粉設備正開足馬力生産。“永城是我省富硒土壤種植基地，生産這些麵粉的小麥來自永城的富硒小麥種植基地。我們利用國際先進磨粉設備，採用輕研細磨、同質合併的生産技術加工生産，麵粉品質很好。”華冠麵粉相關負責人説。

永城富硒小麥粉嚴格按照有關標準生産，每1公斤小麥粉中，含有0．1毫克—0．3毫克的有機硒。2016年6月，國家地理標誌“永城麵粉”河南省地方標準發佈，對地理標誌産品保護範圍、原料、工藝、理化指標、衛生指標、富硒指標、檢測規則、標誌、包裝、運輸及儲存保質期等作了嚴格的規定，為穩定富硒小麥粉品質提供保障。

據介紹，永城市作為全國唯一的“中國麵粉城”和全國首批具有天然富硒地塊的城市之一，擁有100萬畝集中連片的綠色富硒土壤資源。自2017年起，該市把富硒産業作為推進鄉村振興的主攻産業，加快推進“綠色富硒優質專用小麥生産基地建設項目”，實行統一區域規劃、統一供應良種、統一農機農藝、統一測土施肥、統一病蟲害防治、統一技術整合等“六統一”服務，創立了“一個地塊”“一份檔案”“一個二維碼”的成果表達模式，實現了富硒麵粉源頭可追溯，推動農業穩産增産、農民穩步增收。

依託優質、高産、豐富的富硒小麥資源，永城市調整優化小麥種植結構和品質結構，形成了年加工麵粉60億斤的能力，成為全國最大的麵粉生産基地。同時，該市深入推進“農業立市”發展戰略，大力發展以“富硒小麥、富硒大豆、富硒果蔬”為主導的特色産業，壯大富硒産業集群，拉長富硒産業鏈條，將資源優勢轉化為産業優勢和經濟優勢，走出了一條具有永城特色的富硒産業發展之路。

目前，“永城富硒小麥粉”已入選中國農業品牌目錄，以永城富硒小麥粉為原料製作的系列富硒食品，如富硒面葉、富硒掛麵、富硒燴面等正在走進千家萬戶。

“發展富硒産業，對於滿足人民群眾日益增長的多樣化、多元化生活需求，促進農業綠色發展、農民增收等具有重要作用。我們將秉承資源優勢，拉長含硒、富硒小麥製品全産業鏈，擦亮‘永城富硒’品牌，以富硒産業托起鄉村振興新‘硒’望。”永城市農業農村局副局長霍克説。（供稿：永城融媒）