科技促增收 京郊秋茬貝貝南瓜豐收了

順義地源遂航農業發展有限公司的種植園裏，一個個小南瓜挂在鬱鬱蔥蔥的南瓜秧上，工作人員正忙著采收、挑選、裝箱、搬運、裝車。進入11月中旬，北京市種植的貝貝南瓜進入收穫時節。據了解，自2021年以來，全市貝貝南瓜累計推廣面積已達2000畝，同時通過多種新技術的應用，産量提高20％以上，口感也更加粉糯甘甜。

園區技術負責人説：“秋季貝貝南瓜的産量低一直是令我們頭疼的問題，往年一株上最多結4個瓜，今年通過北京市農業技術推廣站的專家指導，大部分一株結8個瓜，最多的甚至可以結10個以上，每畝産量能達2400千克左右，産量有了很大提高，效益就更不用説了。今年兩茬貝貝南瓜，種植面積20畝産值約30萬元。下一步我們還會擴大種植面積。”

與普通類型南瓜相比，貝貝南瓜因外形小巧可愛，常被稱作果蔬界的網紅，口感特佳，甜香粉糯，營養價值極高，兼具採摘及觀賞性，是目前公認的最好吃的南瓜，深受市場和消費者的青睞，在生産上具有較高的經濟效益。

北京市農業技術推廣站經濟作物科高級農藝師張瑩介紹，貝貝南瓜是小型印度南瓜品種，耐寒不耐熱，喜涼爽溫和氣候。如果想在栽培中創造和延長適宜生長的環境條件，那麼增加單株坐果數量是獲得高産的關鍵。自2021年開始，推廣站便圍繞精品貝貝類型南瓜開展了品種引進與配套關鍵技術的研究和示範推廣。陸續引進了貝貝、貝栗美、黑貝、銀栗、多彩迷你小南瓜等品種，它們不僅品質特優、營養豐富，還增加了全市高端貝貝南瓜品類，吸引了不少市民採摘和優信産品採購，提高了經濟效益，因而受到生産者青睞。同時推廣站整合了栽培密度、整枝方式、一株多果等多項技術，2023年全市貝貝南瓜平均坐果率達80％以上，部分示範點達到90％。春大棚和秋大棚全年種植畝收入13500元以上，相比普通南瓜品種增收20％以上。

目前，推廣站從品種引進篩選、配套栽培技術研究、産後分級貯運與市場推廣等精品貝貝類型南瓜的全産業鏈開展工作，初步建立了貝貝南瓜生産銷售運營體系，整合了以精品貝貝類型南瓜為核心的高産栽培技術，在京郊農業種植園區逐漸推廣，累計面積達2000畝。下一步還將繼續引選特優品種，在全市推廣先進種植技術，通過品質提升和産量提高來實現經濟效益的提升，帶動農民增收的同時，進一步豐富市民的菜籃子。

近期，秋季貝貝類型南瓜已開始集中上市，各大商超，京東、盒馬等平臺以及順義地源遂航農業發展有限公司、順沿特種蔬菜種植基地、昌平鑫城園專業合作社等多家採摘園也能夠採摘體驗。

溫馨提示：貝貝南瓜有後熟性，採摘後經過一段時間的貯存，甜度還會再提升。

作者：柯南雁 徐進

北京市農業農村宣傳中心