茶有大益 愛心永恒

來到雲南大益集團、大益愛心基金會、大益集團動海茶廠、大益布朗山和巴達山萬畝有機茶園，與大益集團董事長、大益愛心基金會理事長張亞峰女士和大益集團、大益愛心基金會相關人員進行了深入訪談交流，探尋這個優秀民營企業持續發展、穩步前進的奧秘，感受大益人“茶有大益”的文化氛圍和“愛有大益”的家國情懷。

茶有大益，愛有大益

2022年4月29日，大益集團董事長、大益愛心基金會理事長張亞峰女士，來到動海布朗茶山進行走訪調研，為180多位茶農子女帶來各種益智玩具及學習用品。放眼望去，春光正好，萬畝茶園一片蔥綠，茶農們星星點點散佈在這綠色的茶海中忙碌著。

茶農們見到張亞峰十分欣喜，他們熱情地邀請張亞峰一行到家中做客。可一到茶農家中，看到他們的居住環境，張亞峰的臉色慢慢變得嚴峻起來：竹籬笆做墻，瓦楞板搭起來做屋頂，泥土地上散亂地堆放著各种家什雜物，屋內黑漆漆的見不到陽光。張亞峰心中不是滋味，她當即向隨行的大益愛心基金會秘書長高雲飛交代：“要為茶農蓋新屋，改善他們的居住條件，這是大益進行鄉村振興的首要任務。錢，從大益愛心基金會出。”

張亞峰觸景生情、油然而生的想法，通過大益愛心基金會的推動，成為大益集團踐行鄉村振興戰略的系統工程。新房子面積要有120平方米以上、新建的廁所要達標排放、道路要鋪設到家門口、水、電安裝要入地。原本6萬塊錢一棟樓的預算，一項項加起來變成了10多萬。預算報上去，張亞峰沒有猶豫，她要求，茶農新居項目作為大益集團、大益愛心基金會鄉村振興行動的系統工程，要做徹底、做完善。於是，一個長期的規劃建設方案産生了，大益愛心基金會將在3年內投入不低於4000萬元建設茶農新居，將布朗山鄉、西定鄉住房條件較差的267戶茶農的居住環境，進行徹底改善。

時隔一年，大益鄉村振興行動茶農新居建設第一、二期工程畫上圓滿的句號，62戶茶農歡天喜地搬入兩層的新樓房。屋內窗明几淨、裝飾一新，與城市裏規劃建設的居民樓別無二致。隨即緊鑼密鼓開展的第三期工程又迅速展開。與此同時，大益鄉村振興行動獲得雲南省“萬企興萬村典型項目”榮譽稱號。

高雲飛秘書長在談到茶農新居建設時，感慨良多。他説：“茶農新居建成，不僅使茶農的居住環境得到了改善，更重要的是改變了他們的生活習慣、提升了他們的生活追求。我們所做的不僅僅是將新房子交給茶農住，更有意義的是我們進行了一項塑造新一代茶農的育人工程。在大益動海茶廠的幫扶下，受助的茶農早已脫貧，他們家家有摩托車，有的還開上了汽車，但因為傳統因素、習慣因素和文化因素的影響，導致他們從居住環境到生活方式與時代發展沒有同步。過去他們的居住環境簡陋，生活方式簡單，採完茶拿到錢，房前地頭摘把青菜、挖棵竹筍，火塘裏隨便一煮，蘸上鹽巴辣子就吃，端起酒來就喝，喝完躺下就睡，生活狀態簡單枯燥。現在他們搬進新屋，有衛生間、有廚房、有臥室、有電視、有網路接入，他們的生活方式變得更加文明現代，行為習慣自然而然就規範了，他們獲得外界的資訊渠道在一間屋子裏變寬變廣，茶農們的精神風貌煥然一新，這種變化更讓人感到欣喜，也讓我們感受到大益對茶農的愛心付出，取得了較好的效果。”

雖然大益愛心基金會是2007年才設立的，但在交流中我們獲悉，大益人一直以來就有注重公益、奉獻愛心、回報社會的好傳統。近20年來，大益出資建立的希望小學達41所，遍佈茶馬古道和紅軍長征沿線多個省份。當初在大益希望小學上學的孩子們，現在有的已經在工作崗位上成為棟樑之才，有的已經為人父母，還有的正在大學學習。

“嘉木成林，善葉彌香”。多年以來，大益愛心基金會開展了多元化、系列化的愛心公益事業，包括：開展脫貧助學希望工程的學校建設，累計捐助援建希望學校40余所。開展大學公益，在全國高校資助建立非營利性大學生公益組織“青年益工社”，以大學生能力建設為中心，以創新為重點，增強大學生創新創業精神和實踐能力，助力大學生自主創業。在全國100多所高校捐資建立“大益愛心茶室”，成為數十萬大學生傳遞愛心，開展公益實踐，進行茶文化體驗的平臺。開展茶人公益活動，建立益工同盟和青年益工社、設立大益青少年茶道藝術中心、開展鄉村閱讀計劃等。

2023年6月22日下午，第五期大益優秀國際學生獎學金頒獎典禮在雲南大學青年茶庭舉行，大益愛心基金會理事長、雲南大學校董張亞峰女士為來自泰國、寮國、孟加拉國等南亞、東南亞多個國家地區的22名雲南大學優秀留學生頒獎。張亞峰表示，“茶道與師道相通，均是以人為本，培育的是仁愛之心。希望國際留學生們銘記雲大百年校訓‘會澤百家、致公天下’，爭做知華、友華、愛華的新時代國際優秀青年。”自2021年起，大益愛心基金會設立“大益優秀國際學生獎學金”，獎勵東南亞、南亞地區在滇8所高校優秀留學生，每位學生每學期獎勵5000元。2022年，大益再次加大獎勵力度，在暨南大學、西南政法大學、安徽農業大學、廣西師範大學4所省外高校設立“大益優秀國際學生獎學金”，獎學金總規模更擴大到每年150萬元。截至目前，該獎學金已頒發5期，共626位優秀國際留學生獲獎。

大益不僅對外傳遞愛心，對內同樣進行愛心公益的思想建設和行為培養。大益集團在涉及全領域的所有大益人群中開展“益工同盟”活動，號召每人每年20小時的公益實踐時間，服務社會，服務大眾。現在，從大益集團的職工，到上游供應商、下游經銷商，大益體系內合計數萬人，每人每年都在堅持做公益。大益愛心基金會設立了“大益家人”小程式，供所有大益人進行公益活動內容、時間的登記，讓每個人做的每一件益工奉獻，都能夠有記錄、有展現。在大益，愛心公益事業不僅僅是一句口號，而是落實在每一個人身上的具體行動。

從捐助建設41所希望小學，到大益愛心茶室、優秀留學生獎學金，從青年益工社到茶農新居建設，大益愛心公益的所作所為就像一顆顆星星閃爍著光芒。數十年來，大益人始終在公益之路上尋道、凝練、提升，愛有大益的家國情懷早已融入大益人血脈之中。

一心只為做好茶

2023年9月5日晚，恰逢“情深益濃悅品秋韻”茶會在動海茶廠舉辦。張亞峰董事長邀請戰略合作夥伴深圳報業集團的領導一同出席，與大益經銷商代表、媒體記者、茶界專家學者歡聚一堂，共同見證“南國秋韻”大益普洱茶首發。隨後，“南國秋韻”在全國2000多家大益茶專賣店開始銷售。“南國秋韻”採用國家級非物質文化遺産名錄“大益茶製作技藝”，精選瀾滄江流域5年陳優質谷花茶為原料精製而成，茶湯入口花香縈繞、香韻綿長，代表了大益普洱生茶典型的製作工藝，是大益近年來在産品研發和生産方面具有突破性的代表作。

大益愛心基金會的高雲飛秘書長説：“大益愛心基金會可獲得大益集團持續的公益資金支援，因此根本不用為公益資金的募集費心，只需專注做好公益項目即可”。他説：“大益能有這樣的愛心基金投入，也是需要底氣的，這種底氣首先來自於大益良好的經營狀態，同時也來自於大益人奉獻健康、創造和諧、回報社會的經營理念”。

上世紀40年代，動海茶廠的前身佛海實驗茶廠開始建設，首任廠長范和鈞和得力助手張石城、殷葆良等人白手起家、齊心協力進行創業。1940年1月23日，殷葆良帶領來自全國各地的90余名工人，千里迢迢徒步一個多月來到動海，隨後，建廠所需的機械設備、建築材料、生活資料等，從香港、緬甸、泰國、印度等地通過海陸運輸輾轉抵達。佛海茶廠建成投産後，以茶葉製品換取外匯，積極支援中國的抗日戰爭。新中國成立後，動海茶廠恢復生産，開啟了現代普洱茶的序章。現在存世的經典陳年普洱茶品，絕大部分都出自動海茶廠。改制後的動海茶廠，繼續擔當著普洱茶産業發展引領者、現代普洱茶加工工藝技術發明者和標準制定者的角色，所生産的普洱茶，成為當之無愧的普洱典範。

在動海茶廠，有兩款里程碑式的茶産品于70年代誕生，開創了普洱茶現代生産工藝的先河。對這兩款産品，大益人珍愛有加，多年來一直作為“看家茶”持續生産，而在茶界和消費者中，這兩款普洱茶名品，則是公認的普洱茶標桿。産品一，是充分體現普洱茶拼配之妙的“7542”生茶，被大益人稱之為“取捨的藝術”，採用拼配工藝，使原本普通而無序的茶葉，在技藝與靈感的碰撞中重新獲得了生命，是為拼配生茶標桿。産品二，就是在茶界赫赫有名的“7572”熟茶，被大益人稱之為“普洱茶生命的轉化與昇華”的神奇作品，採用渥堆發酵技術，在濕熱環境下，利用微生物和酶的作用，完成曬青毛茶從生到熟的轉化，昇華了普洱茶的味道。動海獨特的地理環境、氣候條件和長期發酵産生的微生物群落，造就了獨特的普洱熟茶“大益味”。

歷經83年發展，大益集團已經成長為包括動海茶廠在內、擁有數十家子公司，涵蓋茶、水、器、道等全産業鏈的大型現代化茶企。如果從2004年動海茶廠進行改制算起，新大益人也已經攜手走過了近20年的歷程。

如今的動海茶廠依然保留著幾十年前的大部分建築原貌，所有新建的建築設施穿插在充滿年代感的老廠房、老建築中，新老廠房錯落矗立，廠區內悄然無聲，茶自成話，訴説著動海茶廠的歷史，展現著大益集團的現在。

張亞峰董事長在談到大益茶時，有自己獨特的見解。她認為，83歲的大益極好地保留和傳承了動海茶廠優秀的制茶經驗，同時在發展的過程中也不斷引進各類人才，注重科技與創新，積極鑽研新的技術和科學制茶技藝，為大益能夠走在同行業發展前列，為大益與世界茶企競爭提供了堅實的保障。張亞峰董事長強調，大益集團“科技興茶”的理念，已深入每一位大益人心裏，大益的接待室、辦公室可以簡陋一些，但是對科研經費的投入卻毫不吝嗇，可以説是將錢花在刀刃上。目前，大益的發酵技術已經發展到第三代，更新一代技術也在研究中。大益的制茶“機器人”、微生物制茶法等科研成果相繼落地，這些都是大益一直領跑茶業市場的關鍵所在。

歲月荏苒，彈指一揮，大益始終堅持的，就是對普洱茶、對喝茶人、對做茶人的一份真心與真情。也正因如此，大益茶才能以在普洱茶市場的絕對優勢和優異的銷售業績，獲得持續、穩定的經濟收入，並持續不斷地為大益愛心基金會注入公益基金，回饋社會。

茶人尊嚴，讓世人享受茶之大益

俗話説“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，在以往人們的日常生活中，茶是普通得不能再普通的日常生活用品。在大益茶專賣店出現之前，社會上習慣地把賣茶的稱為“茶小二”，把茶館裏的服務人員稱為“茶水妹”，把茶園裏的農民稱為“種茶的”。茶業既沒有形成行業概念，也沒有形成行業規模，更談不上茶業文化。但自從大益茶專賣店率先出現在各大城市之後，從門頭形象，到店面佈置，從服務員著裝，到商品陳列，以大益品牌為核心，茶和茶人有了煥然一新的形象，在人們心目中的“檔次”得到了極大提升。

在大益茶專賣店推向市場之前，大益人就對其功能定位進行了反覆的思考和認真的探索，他們認為大益專賣店不僅僅是賣茶的場所，更是一個以茶會友、傳播茶文化的載體。對於所有進入專賣店的茶客而言，在大益專賣店喝茶能獲得不一樣的感受，從視覺、聽覺、味覺、觸覺等各個方面，全方位體驗到大益茶的美妙，更能夠感受到大益人對茶的尊敬，對茶人的尊敬，對整個茶業的尊敬。在位於動海茶廠大門一側的大益館裏，有一個“茶人尊嚴”廳，走進這個廳，每一位到此的茶友都能深切感受到大益為提升茶行業從業人員的地位，而做出的不懈努力與付出。

走訪期間記者了解到，從2010年大益茶道院設立至今，已培養出3萬多名註冊大益茶道師，他們服務於茶行業的各個領域，提升了從業人員的整體水準，有力地推動了行業的發展。2023年8月，大益茶道院針對教育系統師資開發的“茶道美育師”課程體系首期培訓班在山西晉中成功舉辦。首批10位大益“茶道美育師”正式誕生，這也是大益茶道院在13年文化研究沉澱積累的基礎上，走出的又一條茶道傳承拓展之路，標誌著新階段的新課程體系和茶道教育新路程的開始。張亞峰董事長介紹了舉辦“茶道美育師”培訓課程的宗旨，她説：“以茶潤心，推動茶道教育，是一代茶人傳承民族文化，以茶育人的責任。”茶道美育課程的培訓目標是全國教育系統師資，讓教師們成為傳播茶文化的使者。“茶道美育師”共設初級、中級和高級三個級別，培訓內容豐富翔實，涉及六大茶類基礎知識和沖泡與品鑒等技能培訓；涵蓋茶道美學與藝術實踐，以及青少年階段茶道教學方法、茶道授課技巧等課程。大益茶道院將聯合全國大益經銷商一起行動，以“茶道美育”為切入點，以愛和美的名義，帶領青少年和他們的家庭成員共赴“讓天下人盡享一杯茶的美好時光”，真正用一杯茶傳遞愛、智、美，將茶打造成為健康之飲、唯美之飲、文明之飲和心靈之飲。

大益人把“讓世人享受茶之大益”作為自身的使命，這也構成了大益底蘊深厚的茶文化根基。也正因為如此，大益才有自覺的社會擔當；大益愛心基金會所從事的鄉村振興事業和其他愛心公益事業，真可謂是建立在這種深厚文化底蘊之上的“愛之大益”。

做全球著名的中國茶企業

2022年，張亞峰面對內外部重重困難與巨大的壓力，以極大的勇氣和超乎尋常的冷靜，毅然擔當起大益集團掌舵者的責任，帶領集團採取一系列措施，確保大益這艘茶業航母穩舵前行。

在大益人看來，在張亞峰這位新任女掌門身上，凝聚著如下可貴特點。第一是擔當：從幕後走到前臺，不是為了權利和榮耀，更多的是責任、道義和堅守。第二是務實：調整戰略，去包袱、減負擔、精進主業。第三是勤奮精進：掌舵大益後，對企業、行業和市場，從了解到理解，採取有效措施，積極應對市場的變化，為大益後續發展尋求更加廣闊的空間。第四是愛心：通過助力鄉村振興，改變茶農們的生産、生活環境，提升茶農群體的思想認知，使他們的精神追求更上一個臺階，其意義和影響極其深遠。第五是視野：具有海外經歷，國際視野；親自參與大益國際業務建設和東南亞茶文化推廣，為實現大益成為全球知名的中國茶品牌目標奠定良好的基礎。大益人因為有了這樣一位新的掌門人，心裏更踏實，幹勁更充沛，凝心聚力更堅實。

大益掌門人始終不忘自身的使命與目標，立志成為受全球尊敬的中國企業。在大益人的內心，有著對中國茶未來的憧憬：在將來的某一天，中國茶專賣店如同星巴克、麥當勞一樣遍佈世界各地。在專賣店進進出出的不僅僅是中國人，各個國家、各種膚色的人都能夠享受一杯中國茶帶給他的美好時光。這，是一件多麼美妙的事情！

大益集團作為中國茶業龍頭企業，通過多年的努力，開創了中國普洱茶嶄新宏大的局面。在集團新掌門人張亞峰董事長的帶領下，大益逐步克服後疫情時期的內外部因素壓力，企業內生增長動力不斷釋放，業績整體回升向好，實現良性迴圈和可持續發展。同時，大益默默無聞的用愛心奉獻扛起社會責任，傾心於公益事業，傾力於鄉村振興。踐行“愛有益、愛有大益”，大益有堅實的底氣。這種底氣來自於紮實的物質基礎和系統的文化構建，來自於植根大益人血脈中的“愛”，來自於大益人的胸懷與志向，來自於大益人的茶國情懷與家國情懷。成為全球著名的中國茶企業，是大益人的美好願景，更是大益人的堅定追求。大益立足新的起點，在新的征程上必將開創新的輝煌。