農業農村部《全國農民合作社典型案例（2022年）》選登 | 陜西省興平市金鵬農業專業合作社

規範引領促發展 “小辣椒”鋪就大産業——陜西省興平市金鵬農業專業合作社

陜西省興平市金鵬農業專業合作社加強規範化建設，採用“合作社+基地+農戶”模式推進興平辣椒標準化生産，為成員提供“五統一”服務，不斷提升興平辣椒的産業化水準和品牌知名度。

陜西省興平市金鵬農業專業合作社成立於2014年10月，由返鄉大學生牽頭創辦，現有農戶成員214人，成員出資總額1000萬元。合作社經過8年多發展，固定資産達到965萬元，創建興平辣椒標準化生産示範基地1000畝。2022年，合作社産幹椒374噸，銷售産品1169噸，年收入1728.5萬元，實現盈餘426.4萬元，成員每人平均收益19925元。合作社2021年被評為陜西省百強示範社、“興平辣椒”農産品地理標誌核準使用單位、農業農村部全國基層農業科技示範基地。

一、堅持制度先行，夯實規範辦社基礎

一是修訂完善規章制度，提升管理水準。合作社始終堅持規範辦社，按照《農民專業合作社法》規定，在成員充分討論基礎上，制定了生産經營、內部管理、組織架構、盈餘分配等一系列規章制度，用制度管人、管事、管物。合作社組建了成員代表大會、理事會和監事會，通過民主選舉方式，産生各成員代表，激發成員參與內部管理的動力。

二是規範生産運營，提高市場競爭力。合作社以服務成員、謀求成員共同利益為宗旨，採用“合作社+基地+農戶”的方式，實施種苗、農資、技術、加工、銷售“五統一”服務，入社成員生産資料85%以上由合作社統一提供，實現了統供、統種、統管、統銷一條龍服務，有效降低了生産成本，提高了市場競爭力。

三是規範財務管理，實現利益公平公正。合作社賬務清晰，債權債務明確，在創辦初期就聘請了一名職業會計，設置會計賬簿，制定財務制度。合作社設立成員賬戶，記載成員出資和交易數量，並將資産量化計入成員賬戶，對合作社年終盈餘進行二次分配，其中80%按交易量返還，20%按出資比例返還，確保入社成員的利益公平。

二、堅持科技創新，強化産業優勢

一是優選良種，實現增産增收。合作社依託西北農林科技大學技術團隊，積極改良、提純復壯老品種“興平線椒”，引進“西農長線”“寶椒27”等5個適合本地種植的優良品種，每畝增加幹椒産量約60千克。同時，建設3000平方米的智慧化育苗工廠，以成本價為成員提供優質種苗600多萬株，大幅壓縮了生産成本，實現了增産增收。

二是機械作業，提高種植水準。合作社發揮興平辣椒種植區域地勢平坦、水土肥沃的耕作優勢，購置播種機、辣椒移栽機、植保無人機、辣椒烘乾機等機器設備，實現了辣椒生産全程機械化，種植效率和田管品質明顯提升。

三是科學管理，提升經濟效益。合作社積極探索辣椒標準化種植，在實踐中總結出“工廠化穴盤育苗、高壟覆膜栽培、移栽機械化、病蟲害綠色防控、水肥一體化、分期採摘、人工幹制”的辣椒標準化種植流程，將幹椒畝産200千克提高到250多千克。合作社推廣運用綠色種植技術，使用有機肥和植物源農藥全面替代化學農藥和化肥，産品農殘實現“雙零”目標，提高了辣椒産量和品質，幹椒價格由過去的30元/千克提高到42元/千克，有力提升了種植效益。

四是嚴格監控，實現品質溯源。合作社始終把“食品安全、健康生産”放在首位，嚴格貫徹落實“兩品一標”品質管理要求，將合作社産品納入農産品品質安全追溯系統，申報全國首批農産品全程品質控制技術體系（GAP）試點生産經營單位。合作社制定《辣椒追溯管理制度》，實行“追溯碼”管理，建立“生産記錄、資訊查詢、産品流向、責任追究”可追溯機制，上市的辣椒産品實施“一物一碼”統一銷售，實現了産供銷全程品質監控。

三、堅持強化品牌建設，延長産業鏈條

一是週密謀劃，精心打造品牌。合作社聯合其他家庭農場和種植大戶，牽頭髮起成立了興平市辣椒産業協會，依託協會申報“興平辣椒”地理標誌證明商標，打造區域公用品牌。合作社地處桑鎮西橋村，結合“一村一品”項目，註冊了“西橋紅”商標，樹立特色鄉土品牌。合作社積極參加中國楊淩農業高新科技成果博覽會（簡稱楊淩農高會）、農交會、農博會等農産品展銷推介活動，借助新媒體平臺報道宣傳合作社産品。在2021年第27屆楊淩農高會上，合作社的“西橋紅”辣椒面斬獲“后稷獎”，被評為陜西省首屆農産品“省級品牌”。

二是對接商超，拓寬銷售渠道。合作社積極調研大型農副産品批發市場批發商、經銷商的需求，對接商超企業、院校後勤部、大小餐飲店，不斷開發適銷對路的辣椒新産品，將合作社的産品通過線上線下渠道銷售到周邊各大城市。通過本地電商服務中心，合作社建立了網路銷售渠道，與網路銷售平臺公司建立了長期合作關係，産品銷售市場逐步拓展至全國。

三是弘揚傳統、打造文化體驗。合作社大力弘揚優秀傳統農耕文化，不斷放大辣椒産品的味覺和視覺效應。第一，在西安、咸陽、興平等地投資60多萬元，建立辣椒體驗館，展現興平辣椒生産加工工藝和石碾石磨等特色加工器具，線下體驗興平辣椒粉、辣椒段和油潑辣子的製作工藝。第二，挖掘“陜西八大怪、油潑辣子一道菜”的三秦文化，開設“萬物皆可油潑”直播間，展示興平辣椒做菜、配料、直接食用的地方廚藝。第三，在咸陽、西安設立“西橋紅”興平辣椒專賣店26個，打造原産地興平辣椒專賣專櫃53個，促進辣椒銷售。2022年9月，央視新聞《看見錦繡山河——豐收畫卷》大型直播節目現場直播了“興平辣椒”由蔬菜到調味品的華麗轉變，興平“辣紅一片”基地也成為攝影愛好者和各路網紅的優選“打卡地”。

來源：《全國農民合作社典型案例（2022年）》