綠色高效輕簡技術打通西南山區馬鈴薯産業鏈

機械化精量播種、智慧遠端蟲情測報、“馬鈴薯+”套作……5月27日，2023年馬鈴薯綠色高效輕簡化技術研討會上，重慶市巫溪縣馬鈴薯現代産業園區的綠色高效輕簡栽培模式讓與會者驚嘆：在丘陵遍佈的西南山區，馬鈴薯生産也可實現標準化、生態化、輕簡化。

研討會上，國家馬鈴薯産業技術體系重慶綜合試驗站站長、重慶市農業技術推廣總站研究員黃振霖介紹了“巫溪縣馬鈴薯産業綠色高效輕簡化生産關鍵技術整合與示範”課題實施情況，來自中國農業科學院、青海省農林科學院、西南大學、南京農業大學等科研機構的專家教授，就馬鈴薯多元化加工利用技術研發現狀與展望、高原馬鈴薯育種與種薯生産、丘陵山區馬鈴薯種收機械化、馬鈴薯晚疫病防控等話題作了主題交流探討。

“緊盯西南山區馬鈴薯産業發展的科技需求，強化馬鈴薯新産品、新品種、新技術示範，加快推進山區馬鈴薯品種更新換代、良種良法配套應用及全産業鏈發展。”黃振霖介紹，以地處秦巴山區的重慶巫溪縣為代表，馬鈴薯産業存在丘陵山地種植技術落後、晚疫病危害嚴重、脫毒種薯普及率及品質不高、病蟲害防控技術缺乏、加工産品品質不高等共性問題。

為此，由重慶市農業技術推廣總站、中國農業大學、巫溪縣薯光農業科技開發有限公司共同實施了“巫溪縣馬鈴薯産業綠色高效輕簡化生産關鍵技術整合與示範”課題項目，聚焦馬鈴薯産業發展中品種、技術、産品等多項“卡脖子”問題，打造一套可複製、可推廣、可應用的新方案、新成果，通過技術升級帶動山區馬鈴薯産業高品質發展。

據悉，該課題在巫溪縣主要開展馬鈴薯脫毒種薯繁育與高效輕簡化栽培技術整合示範、彩色馬鈴薯綠色高效種植技術整合與創新、馬鈴薯晚疫病綠色精準防控與高效輕簡化栽培技術整合應用、馬鈴薯特色食品精深加工關鍵技術創新與應用等研究，為馬鈴薯産業發展提供有力技術支撐。

“我們建立了‘優質品種+健康脫毒種薯+種薯催芽防病處理+地膜覆蓋+增施有機肥+晚疫病精準防控’模式，在巫溪縣尖山鎮、文峰鎮等10個鄉鎮進行馬鈴薯綠色高效輕簡化整合技術示範，示範面積達3500畝。”黃振霖説道，通過實施綠色優質新品種、健康脫毒種薯繁育應用、病蟲害綠色綜合防控、水肥高效利用、全程機械化、主食化加工等關鍵技術，達到平均畝産2200公斤以上、增效15%、減藥30%的示範目標。

“經過田間測産，沃土5號樣點合計畝産3926.98㎏。”研討會期間，現場田間測産結果表明，在引進試驗的87個馬鈴薯品種中，沃土5號是産量高、品質好、適宜西南山地丘陵種植的品種之一。

除了馬鈴薯新品種引進試驗，課題組還進行了馬鈴薯脫毒種薯繁育示範、馬鈴薯晚疫病綠色精準防控示範、馬鈴薯播種漏播監測與補薯對比試驗、馬鈴薯精量播種機械化研究、“馬鈴薯+”高效種植間套作試驗等一系列示範及試驗。同時為推廣普及技術，課題組還為當地村民提供技術培訓，帶動農戶增收。

“套種黃蜀葵，一畝地能增收2000多元。”巫溪尖山鎮大包村村民舒良翠告訴記者，在課題組的指導下，她選用了馬鈴薯良種，並將套種作物從玉米改為黃蜀葵，實現了增産增收。截至目前，課題組成員已在巫溪縣累計開展培訓620人次。

舒良翠種植的馬鈴薯是巫溪縣馬鈴薯脫毒種薯繁育中心培育的脫毒良種。該中心將品種篩選、莖尖剝離、病毒檢測、組培快繁、無土栽培、水肥藥一體化、病蟲害綠色防治、智慧倉儲等多項技術整合優化，目前具備年産馬鈴薯脫毒苗2000萬株、原原種5000萬粒的能力，所産原原種能滿足1萬畝原種基地用種需求。

與此同時，課題組還與中國農業科學院農産品加工研究所等機構合作研發馬鈴薯薄脆餅乾、馬鈴薯蝦片、曲奇餅乾等，通過精深加工延長産業鏈，提高附加值。

“下一步，重慶將結合實際，不斷總結整合高效輕簡技術系統。”重慶市農業農村委副主任袁德勝表示，將在丘陵山地遍佈的重慶，加大脫毒良種、機播機收技術、綠色防控技術、綠色收穫和安全儲藏技術的推廣應用，從而推動單産品質效益的提升，助力鄉村振興。