魚好水更清——洞庭湖漁業養殖轉型升級見聞

今年以來，三批總計超過10噸甲魚陸續從湖南省常德市漢壽縣出口國外，這讓從珍珠養殖轉型甲魚養殖的當地農戶戴科喜出望外。“當時捨不得，但現在回頭看，珍珠退養是無比正確的決定。”他説。

這是位於西洞庭的漢壽縣改善水質、升級漁業的結果。當地養殖珍珠已有幾十年曆史，高峰時全縣珍珠養殖面積達11萬畝。“珍珠蚌喜歡重肥，所以雞糞成為養殖戶最常投放的肥料。”漢壽縣畜牧水産事務中心漁業部部長王文波介紹，過去養殖戶一度為提高産出而投入越來越多雞糞，導致水中的總磷、總氮含量超標數十倍。

污水橫流、臭氣熏天，日益惡化的生態環境讓當地痛下決心猛藥祛疴。漢壽縣政府發動縣、鄉、村三級數千名幹部走村進戶做工作，2021年，全縣所有8萬餘畝珍珠養殖被全部清退。

轉型從事甲魚養殖後，戴科以淡水魚蝦、螺蚌為餌料，每畝水面只投入40隻左右，這樣的低密度生態飼養，養出來的甲魚品質好、價格高。2022年，漢壽甲魚年産值達到60億元，超過當年珍珠産業最高峰時的産值。

“長江之腎”洞庭湖，有“魚米之鄉”的美譽。不只常德，環洞庭湖的益陽和岳陽兩市同樣開啟了漁業養殖轉型升級之路，在確保老百姓“魚簍子”裝得更滿的同時，也加快了還洞庭一湖清水的步伐。

“萬口網箱下洞庭”是位於南洞庭的益陽市沅江市過去漁業粗放養殖的真實寫照，5個洞庭湖內湖共計11000多畝水面密密麻麻分佈著採用重肥重餌養殖的水産網箱，導致當地水質長期處於劣五類。

近年來，在全面清退網箱後，沅江市開啟了只投魚苗、不投肥藥的“人放天養”養殖模式。曾經的國營漁場職工在繼續養魚的同時，也擔起了洞庭湖“保潔員”的職責。

“我們投放的鰱魚、雄魚不僅無需投肥，還能通過消耗浮游動物和植物來凈化水質。”沅江市瓊湖漁場場長何文勝介紹，“人放天養”就是魚苗投放後，完全不進行人工餵養，任其自然生長。以這種方式養殖，魚的品質好了、價格漲了、銷路也打開了。

對湖面進行保潔成為40多名漁場職工的工作日常。經過休養與管護，5個內湖從最初每天要從湖面打撈數噸垃圾，轉變為長期穩定在三類水質。何文勝説，如今，不僅在湖邊打太極拳、跳廣場舞的市民越來越多，他們開發的夜賞南洞庭遊船旅遊項目也頗受歡迎。

地處東洞庭湖的岳陽市也推出多項漁業養殖轉型升級措施。截至今年4月，岳陽市不僅對19個精養池塘共計1.16萬畝進行了生態化改造，還建設了6個漁業綠色迴圈發展試點和8個養殖尾水線上監測點。轉型升級後，全市漁業養殖産量和産值分別從2016年的48.46萬噸、39.33億元，提高到2022年的54.64萬噸、250億元。

有著60年曆史的湘陰縣來儀湖漁場從去年開始了綠色轉型。過去，5600畝高密度、高投肥的養殖池塘每年向湘江和洞庭湖排放養殖尾水超過2200萬立方米，帶來嚴重污染。

“通過打造集沉澱過濾、曝氣和生物凈化于一體的處理系統，漁場排放的尾水已經達到了地表二類水質。”來儀湖漁場場長呂四學介紹，水質變好令魚的發病率降低。

水産部門還定期組織養殖從業人員參加綠色養殖技術培訓。呂四學説，目前他們正在和湖南師範大學、湖南農業大學的科研團隊進行合作，摸索工廠化迴圈養魚和“跑道養魚”等多種環境友好型養殖模式。