北鎮葡萄“鮮”天下 遼寧聚力打造葡萄品牌

雄奇俊秀的醫巫閭山橫亙遼西大地，因舜封醫巫閭山為北方鎮山而得名——北鎮。每年金秋時節，沁人心脾的葡萄果香飄來，醫巫閭山腳下隨處可見的葡萄架重巒疊嶂，一串串晶瑩剔透、珠圓玉潤、顆粒飽滿的葡萄整齊排列，挂滿了樹藤。遊客們迫不及待地摘下一顆顆熟透的葡萄品嘗，頓時鮮甜盈口、齒頰留香。

北鎮栽培葡萄的歷史可追溯到300多年前，早在清朝時期，北鎮地區一度成為“皇家果園”，專為清朝王室提供高品質貢品葡萄。隨著時間推移，被“皇家”壟斷的優質葡萄園逐漸轉為農家經營，這才讓昔日“貢果”落入尋常百姓家。

北鎮市市長謝雷向記者介紹，北鎮得天獨厚的緯度氣候、山區地帶地理優勢、晝夜溫差大的等因素為葡萄種植發展提供了優越的自然條件。目前，北鎮葡萄産業的發展已經形成了52公里的葡萄經濟帶，已成為東北最大的葡萄生産基地、全國最大的鮮食葡萄縣。2017年，北鎮市被評為“中國特色農産品優勢區”。2019年，北鎮葡萄成功入選中國農業品牌目錄。這裡如何打造出葡萄品牌，記者來到北鎮一探究竟。

葡萄産業提檔升級

“過去葡萄都是露地種植，品質不好管控，前兩年我給葡萄加上了避雨棚，去年種了10畝葡萄賣了40多萬元，畝效益超過3萬元。”北鎮市常興店鎮郭三家子村村民郭雲波告訴記者，得益於設施葡萄種植帶來的效益，他對避雨棚進行升級，同時又新建了10畝冷棚，並更換品種，在去年秋天購買了3000多棵陽光葡萄苗。

冬季北方氣溫低，葡萄的溫度管理極其重要。在廖屯鎮大祖村的葡萄莊園裏，記者看到為保護好葡萄樹不被凍傷，在冷棚裏的葡萄樹外架起了3層小拱棚，等於給葡萄樹加上4層保護膜。“葡萄樹從元旦左右開始休眠，每天還要根據氣溫情況進行放風，到3月份開始施肥管理。”説起種葡萄，北鎮市惠緣果蔬種植專業合作社理事長楊惠有自己的心路歷程。

楊惠夫婦大學畢業後在瀋陽工作，家裏人在北鎮做水果生意，身在外地的夫婦倆看到家裏人把葡萄品質做得特別好，決定返鄉創業。他們出去參觀學習，回家就帶動周圍人一起種植色香、遼峰、陽光玫瑰葡萄。現在合作社社員以地入社，保證最低每畝收益為1000元，社員還可以參加勞動，實行利益共用，風險共擔。目前，合作社仍在不斷壯大，年年擴建，起初10棟大棚，現在擴建到30棟，預計今年産能達到20萬斤。

現如今，果品市場多樣化、時鮮化和高端化的發展趨勢日益明顯，為滿足消費者需求，北鎮著力發展設施農業，設施葡萄栽培面積也隨之迅速擴大，並成為現代農業發展新的經濟增長點。經過多年的培育發展，目前北鎮市葡萄種植面積達到21萬畝，其中設施葡萄栽培面積達到1.8萬畝，10余個鄉鎮近6萬名農民從事葡萄生産。

近年來，北鎮市委、市政府高度重視葡萄産業發展，與瀋陽農業大學、遼寧省農科院等合作，實施葡萄品牌振興計劃。制定了標準，統一了栽培技術、品牌規範、生産標準、農資供應，確保了北鎮葡萄綠色生態、糖度適宜、果香濃郁、口感極佳。

北鎮市副市長陳國富介紹，北鎮葡萄率先在全國探索了區域品牌的管控機制，以政府授權北鎮市葡萄協會管控品牌，堅持“四個統一”原則，通過樹立33個葡萄農莊作為示範典型，帶動大量農戶跟進，有效提升了北鎮葡萄的品質和效益，進而實現産業轉型升級。

推廣品牌擴大影響

除了設施葡萄栽培，貯藏葡萄也是北鎮市的一大特色。過去鮮食葡萄受季節限制，過季就吃不到鮮葡萄了，因而貯藏葡萄逐漸興起。北鎮葡萄貯藏起步于20世紀80年代初期的小冷窖，到90年代形成一定規模。現在全市大小恒溫冷庫達到4700多座，儲藏保鮮18萬噸以上，是全國家庭機械恒溫冷庫最多、貯藏保鮮數量最大的貯藏保鮮基地。同時，貯藏保鮮期從最初60-90天延長到120-180天，使葡萄銷售由過去的季産季銷變為多季、錯季銷售，一年四季都有葡萄，經濟效益得到了明顯提高。

在大規模生産銷售下，北鎮市的葡萄合作社也建立起自己的品牌。每到葡萄採摘期，來到北鎮市鴻遠葡萄生産專業合作社採購葡萄的全國各地客商絡繹不絕。從2011年成立起，合作社經營理念就是打造自己品牌，生産有機綠色葡萄。合作社註冊“閭山常興”牌葡萄的商標，2015年獲得十二屆中國國際農産品交易會金獎，深受消費者的青睞。

以鴻遠葡萄生産專業合作社為基地，北鎮深化與省農科院、瀋陽農業大學等科研單位合作，研發推廣10余個新品種，引進推廣“避雨栽培”“水肥一體化”等先進種植技術。委託省農科院專家在葡萄生産技術、病蟲害防治等方面進行技術培訓累計達20余次，培訓種植戶2000余人。

北鎮市鄉村振興局負責人楊繼民介紹，全面開啟品牌行銷新征程，不僅有利於“北鎮葡萄”優質特色農産品品牌的推廣，還有利於北鎮優質特色農産品整體品牌形象的塑造。2022年北鎮葡萄價值每斤平均高於其他産區1元，葡萄種植戶增收超過7億元。北鎮葡萄品牌價值達66.67億元，位列遼寧省第三位。

近幾年，在政府的大力推動下，北鎮葡萄品牌影響力逐漸在採購商、消費者心中樹立起來，品牌理念已經植入北鎮葡萄種植者心中，帶動了當地農民增收致富，走出一條産業興、百姓富的小康之路。

打造地標保護樣板

“打上地標農産品的標識，我們合作社的優質葡萄要比普通葡萄一斤多賣1到2元。”北鎮市克偉葡萄種植專業合作社理事長張克偉向記者介紹，他們從注重産量轉變為注重品質，一畝地産量控制在5千-6千斤，確保北鎮葡萄的品質。

據悉，北鎮葡萄于2012年獲得農産品地理標誌登記。地理標誌農産品保護工程的實施，有效推動了北鎮市葡萄産業進一步健康、高品質發展。為提高葡萄生産者和經營者對農産品地理標誌的認識，充分調動他們的積極性，吸引更多葡萄種植戶按照規範生産，北鎮市全市使用地標進行銷售。

為防止出現地理標誌保護産品“重申報、輕使用”的現象，北鎮市利用多種渠道加大宣傳力度。積極組織授權生産主體參加中國國際農産品交易會農産品地理標誌展覽等活動，通過葡萄展示、宣傳品發放、免費品嘗等形式向參加展會的經銷商和觀眾推介北鎮葡萄。

此外，通過地理標誌農産品保護工程的實施，北鎮葡萄的地理標誌農産品生産技術規範應用也大大加強，推動了北鎮葡萄生産向規模化、標準化、綠色化轉變，提升了北鎮葡萄的整體品質，全面提高了北鎮葡萄的市場銷售價格。

北鎮市農業農村局局長王玉東介紹，通過實施地理標誌農産品保護工程，進一步提升了北鎮葡萄的附加值和市場競爭力，葡萄種植戶收益顯著提高；另一方面，北鎮葡萄打造出了地理標誌農産品高品質發展的樣板，為全市鄉村振興、葡萄産業高品質發展提供了有力支撐。