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探尋山東臨朐大櫻桃飄紅密碼

發佈時間:2023-02-17 13:46:26 | 來源:農民日報 | 作者: | 責任編輯:常曉姣

大棚櫻桃,是山東省臨朐縣的當家産業。這個地處沂蒙山北麓,山地丘陵佔比達87.3%的山區小縣,如今已是種植總面積12萬畝,産業總産值超30億元的全國最大的設施櫻桃栽培基地,有“中國大棚櫻桃第一縣”美譽。

如今,高端果品市場競爭日趨激烈,臨朐大櫻桃這個老品牌,如何在競爭中繼續佔據優勢?近日,記者來到臨朐,揭秘該地櫻桃産業持續飄紅的“密碼”。

“提前休眠”讓櫻桃搶鮮上市

雖然已進入春季,但一場雨夾雪讓臨朐平添幾分寒意。然而一鑽進山旺鎮西上林村杜立峰的櫻桃大棚,頓覺暖意融融,100多棵櫻桃樹上結著一簇簇透著紅的櫻桃果,與茂盛的綠葉“依偎”在一起,挂滿了枝條,一派豐收的景象。

櫻桃,素有“春果第一枝”美譽。但想讓大棚櫻桃登上春節餐桌,卻依舊讓不少地方“傷腦筋”。如今在臨朐,帶著露珠的新鮮大棚櫻桃,實現了在寒冷冬日上市。

杜立峰介紹,自己種著5個大棚,其中一個大棚的櫻桃已經實現了在元宵節前後上市,其中的奧秘就在於一項“黑科技”:櫻桃樹一般在7℃以下開始休眠,所以普通的大棚種植櫻桃都是在11月開始扣棚,到來年的2月開花結果,3月上市。而採用現代製冷降溫技術種植櫻桃,在9月底就開始扣棚,讓櫻桃樹提前休眠,在1月的時候就可以開花結果,春節前後就可以實現上市。

把現代製冷降溫技術應用到櫻桃種植上,是臨朐在推動大棚櫻桃産業轉型升級過程中的一次大膽嘗試,也讓臨朐果農的收入再上新臺階。“為什麼價格高?一方面是品質好,另一方面也可以在市場上獲得先發優勢。現在基本實現了梯次種植佈局,從當年2月份到來年5月份,始終有新鮮櫻桃上市。”杜立峰説,“按照平均每畝2000斤、每斤櫻桃100元來算,預計今年5畝大棚可實現銷售收入100萬元。”

直播電商讓好果賣出好價錢

如何足不出戶實現産銷高效對接?在臨朐,越來越多的果農放下農具,走進直播間,為自家的大櫻桃及相關産品“帶貨”。

“歡迎進入直播間,喜歡櫻桃酒的朋友們可以點一下我們的1號連結……”在位於山旺鎮上林西村的大櫻桃電商直播基地,記者見到了正在進行直播的魏彤彤。她是山東管理學院的老師,年前她們團隊受邀來到臨朐,助力當地的電商項目建設以及直播培訓。

“按照‘四室一廳N房間’的要求,打造導演室、剪輯室、客服室、會客室、展播大廳和N個直播間,組成臨朐縣大櫻桃電商直播基地,目前正有40余人參加培訓。”山旺鎮副鎮長寇振璽説。

王瑞香就是接受培訓的一員。“我自己種著18畝櫻桃大棚,之前也註冊了賬號,但是因為沒有經過專業培訓,一直沒做起來。”王瑞香説。如今,經過當地政府組織的“鄉村助農”活動,她學到了基礎規則、行銷話術、形象表現、操作技術等專業知識,讓她對今後的網路直播充滿了信心。

據了解,臨朐已為直播電商發展制定了“三步走”計劃。第一步為“邊學邊幹,以幹促學”,通過在櫻桃大棚、廣袤農田進行現場教學、拍攝、文案編輯等,實現直播帶貨主播量的提升。第二步為“充分準備,預熱試播”,在對櫻桃、小米等産品進行精準篩選、統一管控同時,對品牌推廣、價格維護、品質管控、售後保障等進行統一培訓,打好長久牌。第三步為“全面推進,持續産出”,結合櫻桃節,以點促面,帶動各項産業的線上發展。

“三産融合”延伸櫻桃産業鏈條

山旺鎮是臨朐縣的櫻桃種植大鎮,總種植面積3萬畝,櫻桃種植戶5000戶,年銷售櫻桃2000萬斤。近年來,該鎮立足優質果業和山水資源優勢,推動櫻桃産業實現“農業+科技+文化+旅遊”的創新發展,在融合中催生出更多業態。

一方面,該鎮推動一産優勢向二産延伸,力爭果蔬鮮切凍幹食品項目年內投産,新開發櫻桃果脯、果幹、果醬、果汁、果酒等高附加值産品,拉長産業鏈,提升價值鏈。

另一方面,依託櫻桃産業資源和堯山風光、化石資源,發展高端産業園區,發展多類新業態。“通過堯山農文旅項目,落地生態農業樂園和自然生物樂園,建設露天採摘園20處,大力發展種植示範、考古研學、農事體驗、採摘休閒等,推動鄉村休閒旅遊與農業産業互促互融,帶動區域産業升級。”鎮黨委書記張海寧説。

縣農業農村局局長魏淑娟介紹,山旺的“三産融合、鏈條延伸”發展路徑,是臨朐推動鄉村産業振興的縮影。從專注發展第一産業,到一二三産業的融合跨界,臨朐正以參與濰坊國家農業開放發展綜合試驗區建設為契機,通過“農業+科技”“農業+直播”“農業+文化”“農業+旅遊”等新手段,讓大棚櫻桃産業變得時尚、精緻而又高效,推動農旅融合、城鄉融合,蹚出一條現代農業高品質發展的康莊大道。


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