“手工定制” 五常大米不走尋常路

八月的五常，滿目蒼翠，微風拂過，一望無垠的稻田漾起陣陣漣漪，知名農業品牌“五常大米”正在這片廣袤的黑土地上紮根生長，綻放蓬勃生機。

“精耕細作”奔小康

當地農民在稻田中人工除草（受訪者供圖）

大雨初歇，碧空萬里，走在五常市民樂鄉“黑土農莊”合作社的稻田邊，總能看見三三兩兩的青蛙在水稻中肆意的跳躍穿梭，瓢蟲時不時的落下，吸著稻田的香氣，歇一歇腳。

説起自家合作社這4500畝的有機水稻，靳福國頗為自豪。與大規模機械化種植不同，靳福國選擇了純人工種植。從浸種到插秧，再到施肥、除草、收割，水稻種植的全過程都由人工來完成，就連肥料用的都是無污染的豆餅，再加上稻種選用的是我國優質稻種——稻花香2號，畝産雖少，但結合五常獨特的土壤、氣候環境，收穫的大米口感絕佳。靳福國種水稻猶如“純手工定制食具”。

據靳福國介紹，與機械化種植相比，每畝地的種植成本多出了1500元左右。堅持高成本種植，收益也是看的見的，購買他家大米的客戶主要來自於北上廣深這些大城市，水稻還沒收割就已經預定出了1/3，剩下的大米也是供不應求，往往是水稻剛一成熟就被搶購一空，出售價格一直很穩定，受市場行情波動不大。

靳福國説，因為全鏈條人工種植，每年需要大量的人力投入，而這些人都來自於合作社周邊的鎮上或者村子裏。每年每公頃水稻種植直接帶動就業人次在80人左右，每人次每天的工資在150-200元不等。再加上參與合作社土地流轉的收入，一年下來，在合作社工作的農民輕輕鬆鬆能賺到上萬元，能力強、幹活熟練的農民甚至能有幾萬元的收入。

有機稻的“現代化”

喬府大院創意稻田畫“中國飯碗”（受訪者供圖）

從“喬府大院”公司的二層觀景臺往下看，一眼望不到邊的稻田中“手中有糧”“中國飯碗”“五常大米”幾個大字格外亮眼。

作為五常市唯一一家“農業産業化國家重點龍頭企業”，喬府大院一方面享受著“五常大米”品牌價值帶來的高收益，另一方面也在積極的探索如何守好“五常大米”這個品牌，如何承擔更多的社會責任。

與靳福國的小面積種植有所不同，在堅持有機、綠色農業的基礎上，喬府大院進行了現代化農業的探索。智慧自動灌溉系統、水肥一體化、水質、土壤、空氣監測系統、病蟲害養分系統、電子滅蟲設備、智慧無人機和稻穀智慧加工倉儲設施等現代化裝備一應俱全。通過稻田物聯網監控管理平臺，真正實現了水稻生産管理的標準化、精準化、數字化和透明化。

據喬府大院工作人員程麗娟介紹，今年新冠肺炎疫情期間，喬府大院馳援武漢上百萬元糧食物資，捐贈給五常市上百萬元醫療物資，用實際行動展現了企業的責任與擔當。

護品牌，政府搭臺

“五常大米甲天下，天下大米假五常”，這句順口溜説出了五常品牌農業建設過程中的無奈。大米是我國重要的口糧，“五常大米”是中國優質大米的代表之一。怎麼防止以次充好？怎麼守好“五常大米”這個品牌？是五常市政府工作的重中之重。

依託“網際網路+農業”的發展模式，五常市政府創新性的引入了“福碼”溯源系統，通過大數據實現了五常大米的深度溯源，保證消費者能購買到真正的五常大米。

政府千方百計的用科技手段端好“五常大米”這碗飯；企業在享受“五常大米”品牌溢價的同時，也投入大量的成本在産業發展上做示範、做探索；農民在政府幫扶、企業帶動下，收入穩定了、口袋更鼓了。

再過一個月，秋風拂過田野，五常定會再次續寫一曲豐收的樂章。