“倔強”棗農張彥平：改變了當地單一紅棗品種栽培

10月11日，張彥平正在查看紅棗的長勢情況。新華社記者柴婷攝

新華社太原10月20日電（記者魏飚、柴婷）10月中旬，陣陣秋風給呂梁山區帶來絲絲寒意，走進黃河邊的紅棗大縣山西呂梁柳林縣，隨處可見紅彤彤的鮮棗。

三交鎮沙坪則村56歲的棗農張彥平高興地説，收穫不久的晚熟木棗供不應求。近年來，經他改良的十多個不同品種的紅棗，售價大都在20元一斤，深受市場歡迎。

“我們祖祖輩輩種紅棗，對紅棗的感情是刻在骨子裏的。”張彥平説，但傳統品種種植量雖大，卻賣不上高價。

2010年，張彥平決心要改變種植木棗的傳統，他從外地嫁接了駿棗品種，但駿棗並不適宜柳林的氣候和土壤，種出來的駿棗品質非常不好。2014年，不服輸的張彥平和幾位棗農發起成立了合作社，“當時成立合作社的目標就是要試驗種植新品種，讓紅棗價格能翻倍。”

合作社成立之初，張彥平就去了陜西、山東等地考察，還邀請農技專家到府指導。他一苗一苗地嫁接，一年一年地嘗試，經過8年的摸索，改良栽培了“蟠桃棗”“七月鮮”“子彈頭”“蜂蜜罐”等形狀多樣、個大味甜的新品種紅棗，不僅口感好産量高，也能賣出不錯的價格。

這是張彥平改良的晚熟紅棗品種（10月11日攝）。新華社記者柴婷攝

如今，合作社36座高標準紅棗大棚裏種植了近20種改良的紅棗品種。走進大棚，每隔幾米便有濕度溫度計量儀器隨時監控，大棚頂端的塑膠膜收放全部為自動控制，能夠科學調解光照和地溫，從而控制紅棗成熟時間。“比如木棗，普通品種9月份就成熟了，我們的晚熟品種錯過了上市高峰期，價格是普通木棗的4到5倍。”張彥平説。

近年來，張彥平栽培的各種紅棗和呂梁市的多家水果店達成了合作，新品種紅棗一上市常常就售賣一空，附近村鎮的許多種植戶也找到張彥平學習栽培改良技術。“已經有100多名種植戶嘗試種植新品種。”張彥平説，他相信柳林的紅棗品種會越來越多。