“寒露風”是南方晚稻生育後期的主要氣象災害之一。每年“寒露”節氣前後正是晚稻抽穗揚花的關鍵時期，如遇22℃以下低溫危害，容易造成空殼、癟粒，輕則減産10％-20％，重則減産50％甚至絕收。今年南方早稻收穫推遲，部分地區雙季晚稻移栽期比常年晚3-5天，遭遇“寒露風”的風險進一步加大。當前，“處暑”已過，南方雙季晚稻處於分蘗至拔節期，是加強田間管理、促進苗情轉化、搭好豐産架子的關鍵時期。針對當前氣候特點和水稻生長情況，以“強田管、促早熟、防低溫、控病蟲”為重點，制定南方水稻防“寒露風”奪豐收技術意見。
一是監測預警早防範。加強與氣象部門會商，密切關注天氣變化，特別是最低氣溫和日平均氣溫的變化，監測預警“寒露風”發生區域及影響程度。提前制定防範預案，明確應急措施，做好應對準備。
二是肥水運籌促早熟。按照“苗到不等時、時到不等苗”的原則，當莖蘗數達到預期穗數的85％左右開始擱田，提高分蘗成穗率和群體品質。堅持“濕潤為主、以水調氣、水氣協調”，做到水層孕穗、有水抽穗、乾濕交替灌漿，收穫前7-10天斷水，切忌斷水過早，防止後期早衰。在倒2葉抽出、倒1葉露尖時施用穗肥，畝施尿素2-3公斤、鉀肥4-5公斤；對群體較小的田塊，齊穗期畝施尿素2-3公斤或施尿素1.5-2公斤加葉面噴施磷酸二氫鉀150-200克，促進籽粒灌漿成熟。
三是因苗管理防低溫。“寒露風”到來時，對未抽穗的水稻，夜灌深水（5-8釐米）、次日排出，提高田間溫度，確保安全生長；對已始穗的水稻，結合葉面噴施磷酸二氫鉀加適量“九二〇”，促進提早抽穗；對抽穗揚花的水稻，灌深水保溫禦寒，若白天氣溫高夜晚低，可日排夜灌乾濕交替，提高土壤溫度；對灌漿的田塊，可噴施增溫劑，增強抗寒能力，減輕低溫危害。
四是早防早治控病蟲。加強晚稻中後期病蟲防控，重點防治稻飛虱、稻縱卷葉螟、稻瘟病、紋枯病等遷飛性、流行性病蟲害，做到早發現、早預防。科學選用對口藥劑，稻飛虱要突出“壓前控後”，稻瘟病、稻曲病抓住突破口關鍵期。
五是適期收穫保歸倉。適時收穫是確保水稻産量、減少機收損失的重要措施，也是提高品質和整精米率的重要保證。晚稻一般在齊穗後25天左右、全穗失去綠色、穎殼90％變黃時收穫，防止“割青”影響産量，確保顆粒歸倉。
農業農村部水稻專家指導組
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