俄羅斯農業銀行新聞處向衛星通訊社表示，2021年第一季度，中國成為俄牛肉最大採購方，供應量是此前的20倍，中國在俄羅斯牛肉出口總量中所佔份額超過55%。
新聞處援引俄羅斯農業銀行行業鑒定中心報告表示，“今年前三個月，中國位居俄羅斯牛肉最大進口國榜首，超越去年排名第一的越南。”
2021年第一季度，俄牛肉對華供應量同比增長近20倍，達366.3萬噸。新聞處證實，含可食用牛副産品在內的統計未包括香港、澳門和台灣。
行業鑒定中心負責人安德烈·達利諾夫解釋稱，“今年第一季度俄羅斯牛肉出口增速高是因為既有低基數效應，又有競爭性價格，這一價格使得俄羅斯牛肉深受中國消費者歡迎。”
由於2018-2019年非洲豬瘟爆發和中國國內豬肉産量下降，2019-2020年，中國大幅擴大肉類進口，即牛肉較2018年相比多一倍，禽肉類增加兩倍，豬肉增加1.6倍。
達利諾夫認為，在將可以感受到非洲豬瘟爆發影響的時候，將至少必須維持五年高水準採購。他表示，“因此近幾年中國仍將是俄産品最大進口國，俄羅斯牛肉對華進口將繼續保持高速增長。”
俄牛肉最大進口方列表中還包括以下地區和國家，它們第一季度的採購量顯示出積極發展趨勢，即香港（23.4萬噸）、沙烏地阿拉伯（49.7萬噸）和烏茲別克（25.6萬噸）。烏克蘭（7.8萬噸）、越南（41.5萬噸）和迦納（29.5萬噸）的採購量有所減少。