北京延慶：無間斷種植讓草莓四季飄香

2月10日除夕之夜的前一天，在位於北京市延慶區延慶鎮卓家營村的北京龍海源農業種植專業合作社操作區一派繁忙景象。“臘月是草莓銷售的旺季，今天就摘了300多斤。每年春節都放不了假，是我最忙的時候。”來自沈家營鎮下花園村的村民宋永春一邊給草莓分級、包裝，一邊對記者説。

宋永春是合作社的固定工人，在合作社工作5年，從事草莓育苗、修剪、摘果、分級、包裝等環節的“一條龍”農事作業。她告訴記者，她每天工作八九個小時，工錢是100元/天，一年有4萬多元的穩定收入。在家門口有這樣穩定的工作，得益於合作社生産四季草莓，天天有活兒幹。

北京龍海源農業種植專業合作社始建於2015年，以每年平均地租1050元的價格流轉農戶土地500畝用於草莓生産。合作社現有溫室7棟，大棚100棟，露地育苗地100畝，年産草莓50萬斤，年育苗260萬株。合作社以現代農業體系及科學技術為依託，秉承“品質第一”的理念，嚴格按照標準化種植模式進行種植管理，通過夏季與冬季品種錯季種植，達到全年草莓不間斷供應。

延慶區有別於北京其他郊區僅種植冬季草莓，關鍵在於得天獨厚的氣候和地理條件。北京市糧經作物創新團隊延慶區延慶鎮卓家營村田間學校校長焦玉英介紹，延慶區海拔高、霧霾天少、光照充足、晝夜溫差大，因此冬季草莓採摘期長，主要種植紅顏、隋珠、章姬、聖誕紅等日韓係品種。延慶的冷涼氣候在夏季更顯優勢，盛夏期夜間氣溫較低，在大棚種植的草莓可以繼續發芽、分化，可種植蒙特瑞、R比、波特拉等歐係品種。

“冬季草莓定植在9月份，12月中旬産果，第二年6月中上旬結束。夏季草莓定植在3月中旬，6月中旬産果，採摘期可到11月底，實現了全年草莓生産‘無縫連接’。”合作社經理徐博洋説。

在草莓溫室，記者看到草莓種植在高架基質槽內，一個個飽滿艷紅的草莓掩映在綠葉間，散發出草莓誘人的果香。“這是合作社引進的高架草莓栽培模式。與傳統土壤種植相比，減少了土傳病害，而且不用彎腰作業，提升了草莓品質和觀光采摘舒適度。”徐博洋介紹，合作社從種植、管理、行銷都有自己的特點。延慶區農業技術推廣站幫忙引進了水肥一體化、草莓高架栽培，利用天敵以蟲治蟲、黃藍板物理防治等綠色防控病蟲害等技術，探索出草莓套種苤藍、甘藍等蔬菜增加單位面積收入……

北京市糧經作物創新團隊經濟崗專家、北京農學院教授劉瑞涵認為，銷售是産業鏈的終端環節。線上線下並行，是未來多數農産品生産經營者繞不開的渠道開拓模式，疫情的影響更直接催生了線上渠道銷售比例的提升。雖然北京鮮活農産品受供給規模和供給連續性的影響，整體而言線上銷售的比例不足10％而低於全國平均水準，但是，像北京龍海源農業種植專業合作社這樣有一定生産規模、能夠實現四季供給草莓的生産經營主體，其線上銷售比例已達30％左右，高於北京和全國平均水準。可見，生産規模較大和産品供給穩定性較好的生産經營者，具有進一步開拓線上銷售的潛力和優勢。

“合作社生産的四季草莓可全年供應，這為合作社建立了穩定的行銷渠道。合作社的銷售的線下銷售以觀光采摘、企事業公司集中採購及百寶源（北京）農業科技有限公司訂單銷售為主，線上以網店、社區微信群銷售為主，線上線下並行，形成了採摘、集中採購、社區團購‘三足鼎立’。”徐博洋説。

作為一家四季“無間斷種植”的草莓基地，合作社獲得了連續五屆“北京草莓之星”以及10余項全國、北京市草莓獎項，徐博洋也在2020年獲得“全國草莓種植能手”稱號。徐博洋表示，除了提升草莓種植水準和品質，要在草莓産品開發上下功夫，以草莓酒、草莓果脯、草莓葉茶等加工産品‘試水’市場，增加草莓附加值。

北京龍海源農業種植專業合作社是延慶區發展四季草莓産業的縮影。焦玉英介紹，延慶草莓産業定位主要立足於高端市場，借助2022年北京冬奧會在延慶召開的契機，提升延慶草莓産業的發展水準，實現“綠色低碳，創新發展”這一目標，達到提質增效可持續性發展的目的是延慶區草莓産業發展的必由之路。立足當地生態優勢，在冬奧會場館周邊地區建立6個高標準草莓採摘園，提升延慶草莓形象，滿足北京冬奧會的需求；開展新品種、新技術、新模式引進與示範，將引進50個草莓新品種，改變目前延慶草莓種植品種單一的狀況；在現有每年提供基質草莓苗2000萬株的基礎上擴大規模，力爭達到每年提供草莓基質苗3000萬株，在北京草莓育苗市場佔有一定的份額；冷涼地區短日草莓夏季精品果生産；加強草莓精深加工産品的研發和推廣力度，為消費者提供多樣化的草莓産品。促進延慶草莓品牌的形成；通過與冬奧會的有機結合，實現“滑冰雪，摘草莓”的目標，為延慶區的草莓産業發展和農民就業做好科技支撐。