一公斤豬肉50多元，一週內肉價漲了近兩元。哈爾濱市民李女士作為家裏的“掌櫃”，近來對豬肉價格連續上漲非常敏感。
豬肉是百姓餐桌的快消品，豬肉價格還會一直漲嗎？市場上的豬肉供應還充足嗎？權威部門數據分析來了。
來自省農業農村廳的數據表明，近期我省豬肉價格雖然稍有上漲，但漲幅偏弱。7月份全省豬肉平均價格51.6元/公斤，同比上漲78.2%，環比上漲17.2%。8月第一週(8月3日-8月9日)全省豬肉平均價格53.06元/公斤，環比上周上漲1.2%。據農業農村部畜牧獸醫局對全國500個縣集貿市場的定點監測，全國豬肉平均價格從5月份第4周(採集日為5月27日)的45.98元/公斤，連續漲至7月份第5周(採集日為7月29日)的55.5元/公斤。從全國來看，我省豬肉價格低於全國大部分省(區)。
據分析，豬肉價格上漲有四方面原因：消費拉動，隨著疫情防控進入常態化階段，豬肉消費潛力加速釋放；近期多地海産品檢出新冠病毒，影響海産品銷售，間接帶動豬肉消費；前期中小體重生豬提前出欄，導致現階段可供出售的標豬供應偏緊；市場豬源減少，且養殖戶壓欄惜售增多，導致豬價上漲。
據悉，當前我省生豬生産形勢平穩，産能正加快恢復。上半年，全省生豬存欄1251萬頭，同比增長14.5%；能繁母豬存欄123萬頭，同比增長15.2%；生豬出欄826萬頭，同比基本持平。上半年，全省外銷豬肉24萬頭，生豬外銷比重由23%提高到39%。
專家預測，下半年，豬肉消費將逐步進入旺季，疊加疫情形勢好轉後的消費增長，預計生豬價格存在階段性上漲可能，但大概率還是窄幅調整為主，不會出現大幅變化。