6月的甘肅瓜州，大地蔥蘢，正是優質苜蓿草收穫的最佳時間。在瓜州縣河東鎮雙泉村三組村民張廣成家的苜蓿地裏，一輛大型收割機正在穿梭其間抓緊收割，張廣成則忙著把打包好的苜蓿運到指定收購點。
種草致富，這在兩年前是張廣成想都不敢想的事。如今，他家的103畝地，光苜蓿就種了90畝，原本不起眼的“小草”成了張廣成增收致富的主導産業。
“以前種小麥、玉米等糧食作物，一畝地純收入也就500元，現在種植優質紫花苜蓿，一年可以采收三茬，水、肥、人工等費用比種糧食減少很多，總體下來，一畝紫花苜蓿比以前多收將近1000元。”張廣成掰著手指算起了增收賬。
“我今年養了22頭母牛，種了30畝苜蓿，前段時間賣了17頭小牛犢，平均每頭的純收入在6000元左右，一年下來，比之前單純種小麥、甘草能多收近8萬多元，除了留給自家的牛當飼料，多餘的還能賣掉，這又是一筆收入。種草養牛確實是個增收致富的‘牛’産業。”瓜州縣河東鎮六道溝村村民夏國芳説。
今年以來，瓜州縣河東鎮採取牧草“訂單農業”和“企業+農戶+合作社”的經營模式，做足草業這篇大文章，真正把“小草”做成了“大産業”。
“我響應鎮上的糧改飼號召，種了140畝苜蓿，現在正是苜蓿收割季節，鎮上給我們聯繫了福萬家農民專業合作社來鎮上收購，價格也比較好。”河東鎮六道溝村九組村民王永興説。
王永興説的福萬家農民專業合作社，是河東鎮一家專門從事牧草種植、加工、生産與銷售的牧草企業，每年都與農戶簽下種植銷售訂單，並提供原種及技術服務，實行“保護價”收購，讓農戶種植苜蓿“零風險”。
“公司通過簽訂訂單合同，讓村民在産品銷售這一方面吃了‘定心丸’。在種植過程中，公司還通過種植技術跟蹤服務保證品質，全程‘一條龍’服務，嚴格指導農戶規範完成收割、打捆、晾曬、交售等。”福萬家農民專業合作社經理衝國俊説。
今年以來，河東鎮按照“生態優先、立草為業、以草帶畜、草畜一體、迴圈發展”思路，以增加農民收入為目標，積極調整産業結構，引導農戶大力發展草畜産業，有效促進農業增效、農民增收、農村增綠。截至目前，全鎮優質肉牛品種安格斯、西門塔爾基礎母牛存欄量達到1500余頭，養殖農戶達到400戶，全鎮青貯玉米種植面積1.5萬多畝、優質苜蓿留床面積1萬畝，形成種養加産業閉環。據介紹，河東鎮將利用3年到5年時間，打造成為瓜州地區最大的肉牛繁育基地和萬畝優質飼草種植基地。