劉六六是山西省忻州市繁峙縣的“牛人”。説他牛，不只是能養好一頭牛，把一頭牛做出稀缺性來，躋身國際市場；更是圍繞一頭牛，創造了5種與貧困戶利益聯結的機制，讓肉牛産業在繁峙成為扶貧、富農、強縣的支柱産業。
讓安格斯牛有繁峙味道
“繁峙縣地處北緯39°，適宜的自然條件孕育出近150萬畝優質天然牧草，成為肉牛的豐富‘口糧’。”2014年，在外打拼多年的劉六六返鄉創業，將目光聚焦在了繁峙牧草的天然優勢上，決心發展高品質肉牛産業。
當年，劉六六創立天河牧業有限公司，投資3500萬元建成了佔地100多畝的標準化肉牛養殖示範基地，同時配套建設了一個可供1000余頭肉牛採食的萬畝天然牧場，牧場旁還種植了萬畝黃芪。
“安格斯牛是享有世界級聲譽的肉牛品種，環境適應能力強、生長髮育快、飼料轉化率高、胴體品質好、肉用性能出色。2015年，我們與澳大利亞一家公司就引進優質安格斯種牛與技術合作正式簽約。”劉六六説。
目前，劉六六的公司已有存欄2000頭育肥牛。劉六六開始與山西農業大學、山西醫科大學等院校合作，選育具有繁峙縣地域特色的安格斯肉牛並研發功能性牛肉。
不久，天河牧業有了自己的産品——黃芪安格斯牛肉，並獲得了有機産品認證。經有關部門檢測，該産品雪花紋分佈均勻、口味醇香多汁，同時含有黃芪特有的活性有益成分，具有高蛋白、高營養等健康特性。目前，該産品已銷往廣州、石家莊、太原等城市，繁峙産的高檔牛肉擺上了城裏人的餐桌，並賣出了不菲的價格。
“下一步的目標是，依託已經形成的規模化肉牛産業和道地中藥材黃芪資源，將繁峙縣黃芪安格斯牛肉打造成全國知名品牌，同時達到歐盟活牛出口標準。”劉六六説。
讓貧困戶分享産業發展成果
6月8日，在天河牧業養殖基地，47歲的趙華中正開著三輪車運送飼草。由於腿上受過傷，趙華中行動不大方便，劉六六特意囑咐養殖基地負責人給他安排了這個相對輕鬆的活兒。
“如何統籌利用好優惠政策，帶領鄉親們脫貧是企業的社會責任。在吸納勞動就業時，公司實行了貧困戶優先的原則。”劉六六説。
“我一個人帶著兩個孩子，一個上大學、一個上高中，要不是劉總的幫扶，孩子們上學的花費，真不知道從哪來。”趙華中説，“現在好了，每年能收入4萬多元，孩子們上學的開銷都掙下了，再也不用到處求人了。”
54歲的陳平平和55歲的劉存壽負責肉牛飼養、60歲的呂福智幹一些雜活兒……天河牧業的養殖員工，幾乎都是貧困戶。公司肉牛養殖基地每年為農戶提供勞務用工60余人，其中常年吸納貧困勞動力，每人每年可增加工資性收入3萬元以上，實現了一人務工全家脫貧。
據介紹，種植基地種、管、收、儲、加、運等環節每年可為當地農戶提供勞務用工1萬餘人次。
近年來，天河牧業共流轉460戶貧困戶的1535畝土地，為這些貧困戶增加了收入。同時，劉六六採取資産收益分紅的模式，先後帶動514戶貧困戶實現脫貧。目前，公司已累計兌現分紅近100萬元。
與貧困戶共建共用牛産業鏈
“為讓貧困戶更好地參與肉牛養殖，我們在金山鋪鄉農發村嘗試了一種新模式，也就是統一購牛、統一配種、統一防疫、統一入保、統一回購和分散飼養，並把它稱為‘五統一分’，還建立了‘公司＋貧困戶＋政府＋銀行＋保險公司’的‘五+’機制，有效解決了貧困戶不會養、不敢養、不能養、養不成、養不住、養不好的問題。”劉六六説。
“政府做擔保給補貼，銀行發放貸款，保險公司風險兜底，天河牧業負責技術培訓，並統一防疫和回購肉牛，而我們只需要付出勞動。我覺得這個買賣挺合算，就和他們簽訂合同，養了四五頭牛。現在一年至少能賺一兩萬元，日子當然越來越好。”農發村養殖戶牛成官説。
2017年，包括牛成官在內，農發村和南河會村63戶貧困戶與天河牧業開展合同養殖。眼前有榜樣，能看能算賬，“五統一分”模式和“五+”機制很快受到貧困戶的青睞。
橫澗、大營、柏家莊、東山、杏園、砂河等其他鄉鎮的347戶貧困戶陸續成為合同簽訂戶，肉牛産業成為當地貧困戶脫貧增收的支柱産業之一。
據介紹，天河牧業在全縣範圍內共購派2513頭優質能繁母牛，分期分批帶動526戶貧困戶通過肉牛養殖産業實現了脫貧，貧困戶每戶年均增加養殖業收入5000元。
“這樣，通過合同形成了利益共同體。在共同體裏面，企業做産品研發、品牌銷售，將養殖育肥環節交給貧困戶去做，公司和貧困戶共建全産業鏈並共用其帶來的增值收益。”劉六六説。
後來，天河牧業的肉牛養殖扶貧機制在全縣推廣，並成為山西省産業扶貧的經典案例。天河牧業也成為山西首批“省級扶貧龍頭企業”，劉六六本人先後被省、市、縣授予脫貧攻堅奉獻獎，2019年又榮獲“山西省勞動模範”。
“難能可貴的是，該企業探索了一個貧困戶如何深度參與産業發展的模式，這個模式可借鑒可複製。”忻州市扶貧辦主任楊志勇説。