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天下情懷一杯茶——一位茶界“80後”的茶路自白

發佈時間:2020-06-04 10:01:58

陽光、帥氣、睿智、儒雅,這是2013年初次見面時李樂駿留給我的第一印象。

5年後第二次見面時,他在茶界有了一系列響噹噹的名頭:弘益大學堂校長、雲南弘瑞君益文化産業投資有限公司董事長、華茶青年會主席、雲南省茶葉流通協會副會長、中國國際茶文化研究會理事等。

“後浪”可期。出生於1985年的李樂駿,幾年間在茶界引領風潮,令我欽佩側目,於是通過不間斷的聯繫溝通,走近他,窺探他一路走來的心路歷程。

茶這個行業改變了我

“我並不是一個安分的人”。新聞傳播學專業畢業的李樂駿,在上海做了兩年金融投行後回到昆明。

對茶業的認知起始於普洱茶。當時普洱茶經歷了市場的大起大落,大家都在思考,普洱茶未來之路該咋走?出於投資經歷的理性判斷,以及對普洱茶健康價值、市場份額和卓越品質的綜合分析,李樂駿覺得,2007年的普洱茶“崩盤”事件是過度炒作所致,普洱茶的市場聲譽要用誠信換回。

雲南種茶歷史悠久,深山裏那些有古樹的茶農人家,近些年收入已然不菲。但是,是否有人問過,古茶樹給我們帶來了財富,我們為古茶樹做了什麼?譬如農殘問題,譬如濫採問題,譬如茶山保育問題等等。

他決定逆勢而行,偕普洱茶突圍,2009年投資3000萬元建設弘益大學堂。李樂駿説:“因為在市場經濟面前,展示信心最好的選擇就是,加大你的籌碼,加大你的投入。”

大益茶業集團是雲南普洱茶的知名企業,也是在2009年,李樂駿受邀加入大益集團,參與文化與品牌建設,大益茶道院、大益嘉年華等震動全國茶界的項目,都有他忙碌的身影。

2013年初,李樂駿踏上廬山,參加了首屆中華茶人廬山論壇。他與多位茶界名家一起,發起成立了中華茶館聯盟。2013年底,他們再次相聚武夷山,又生出了一個新想法,成立一個專門針對年輕人的全國性公益組織,用以推動青年人關注茶、熱愛茶、推廣茶,這便是華茶青年會。

李樂駿説,茶是會改變一個人的,“當我們努力去改變這個行業的同時,實際上這個行業正在改變著我們”。

茶産業的下一個風口是茶文化

“在2018年中國(杭州)國際茶葉博覽會上,我受邀領了個大獎。”李樂駿不無驕傲地説,這個獎項是表彰弘益大學堂在“喝茶、飲茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶”中國茶産業六茶共舞與三産融合中所做出的成就。

在李樂駿看來,茶有兩個産業鏈,第一個是茶的物質産業鏈,從茶的種植、加工、生産到最後的市場行銷,這個産業鏈相對成熟;第二個是茶的精神産業鏈,簡言之,就是茶文化教育産業。他指出,就茶文化産業而言,全球做得最為成功的案例要數日本,日本茶的物質産業鏈非常一般,全世界沒有多少人喝日本茶,但卻有眾多的人在學習日本茶道,日本茶道便是一個成功的茶精神文化産業鏈。對中國茶來説,物質鏈與精神鏈二者之間可能在短期內是一個互補,但最終茶文化的産業鏈會獨立發展。

目前中國涉茶人口大約近億人,僅雲南一個省,129個縣裏110個産茶,茶農800萬人,涉茶人口接近1100萬。李樂駿説,在龐大的涉茶人口基數面前,我們在茶産業上教育培訓率不到3%。中國茶業要變強變美,需要把行業教育培訓率從3%變成30%,這是成熟的風味嗜好品——葡萄酒與咖啡産業全球成功的標誌。

由此,他也認準了茶産業的下一個風口。

弘益,願做茶教育的擎旗人

昆明滇池之濱,一所建築風格獨特的學校,每年都會迎來一批又一批的學員,這裡集聚了近百名行業大咖擔任講師,這裡便是李樂駿創立的弘益大學堂。

“弘益大學堂辦學的第一目標,就是提高中國茶種植者、生産者、投資者、經營者、愛好者的知識普及率與專業認知率,使中國茶行業的主體由廣泛的不專業者,進化為廣泛的專業者。”李樂駿説,弘益辦學的第二個目標則是傳承弘揚中國茶文化,也就是中國茶道,讓中國千年不絕的茶文化,在味覺美學裏獨成高閣。還有一個,也是最深遠的目標,就是通過茶生活美學的復興,全面復興中華傳統生活美學,並向全球傳遞中國人的生活文化、生活觀念、生活哲學。

據弘益調研,目前中國家庭中有茶席的不會超過100萬人,當中國未來美好生活階層中有1億人家裏擺上了茶席,那麼真正的中國美好生活時代就到來了。李樂駿堅信,這是一次可行的,由茶出發的中華傳統生活美學復興運動,弘益願成為擎旗人。

目前,弘益茶學院自有師資與特聘師資共計115位,其中茶科學類師資61位,茶人文類師資36位,茶産業類師資18位。弘益茶學院原創研發了茶科學、茶文化、茶産業等系列課程30余類,擁有20余個課程作品與研究成果的智慧財産權。弘益茶學院是國家人力資源和社會保障部茶藝師國家職業標準的審定單位之一。建校11年來,已累計培養學員1.2萬餘人。

今年以來,面對突如其來的新冠肺炎疫情,李樂駿連續寫出多篇文章,策劃多場直播公開課,組建多個學習社群,幫助一批批中小微茶企、茶店攜手面對,渡過難關。

作為中國最年輕的茶校校長,李樂駿從一開始便將網際網路思維應用於辦學之中,他創辦弘益茶道美學線上平臺,收穫50余萬讀者的訂閱與認可;創辦弘益手造,正在成為中國手造産業的先驅力量之一;發起弘益茶會500余場,公益奉茶超過50萬杯,成為領軍大中華地區最具影響力的茶文化機構之一。

“在前行的過程中,同行的人會越來越多,那是因為都有一個共同的情懷。”李樂駿説,如果一件事情能夠與家國情懷相融合,那就是大思想、大格局。李樂駿與周重林合著的《茶葉江山》一書中寫道:“一杯茶中確實有一個家國,有一個江山,跟有情懷的人在一起,天下情懷便盡在中國茶中。”

李樂駿表示,教育很難,但他願奉獻一生,做好茶教育這一件事。“很多人説,這是一個太聰明的時代,或許,純粹一些,慢一些,踏實一些,也能達到夢想的彼岸。雖有網際網路思維,但更要堅守匠人精神,才能走得更遠。”李樂駿的話充滿哲理。

來源:農民日報
責編:王靜(資訊)