五大成果，呼和浩特打造“中國乳都”

    從2000年呼和浩特市委、市政府正式實施“奶業興市”戰略，到2005年，短短五年的時間，成功培育出伊利、蒙牛兩大中國乳品加工領軍企業，創造了奶牛頭數、鮮奶産量、每人平均牛奶佔有量和牛奶加工能力四項全國第一。2005年8月呼和浩特市被中國乳製品工業協會正式授予“中國乳業之都”桂冠。這是中國乃至世界乳業發展史上的奇跡，這一階段呼和浩特市主要取得了五大成果：

　　1、形成了當時全國最大的優質奶源基地。建成了10萬頭以上的奶牛養殖基地旗縣4個，呼和浩特市養殖奶牛的農戶達到11萬戶，其中10頭以上規模的農戶有4萬戶。

　　2、創建了奶業發展的新模式。從1998年開始，伊利集團開始建設擠奶站，在全國首創“分戶飼養、集中擠奶、定期核算、按時付款”的模式。使奶牛的飼養過程從分散飼養逐步向養殖小區、養殖牧場、養殖園區過渡，集中程度和集約化水準不斷提高。

　　3、創造了驚人的發展速度。伊利、蒙牛兩個上市公司在5年內的發展中創造了許多奇跡，獲得的榮譽數不勝數。奶源基地的建設同樣也以驚人的速度在發展。

　　4、走出了一條新型産業化之路。種植業圍繞養牛業進行調整，奶牛吃什麼就種什麼，使飼草料生産也形成了産業。飼料、獸藥生産和經營企業、良種奶牛擴繁場、收奶、運輸等專業化服務體系迅速形成，奶業産業鏈上的各環節有序運作。　　

    5、成功打造了“中國乳都”。繼2000年實施“奶業興市”發展戰略後，呼和浩特市又于2001年提出打造“中國乳都”。全市上下齊心協力、紮實工作。伊利、蒙牛引進世界一流的生産設備，採用世界一流的生産技術，建設世界一流的工業園區，生産出讓所有消費者滿意的産品；養殖基地採用人工授精、胚胎移植、性控精液等新技術，加快了改良的步伐，提高了改良的品質；通過推廣全混日糧等模式化飼養，實施“噸奶工程”，提高了飼養技術和水準；採用生産性能測定，建立奶牛檔案，提高了奶牛的管理檔次；採用政府補貼的方式，擴大優質牧草和青貯飼料的種植面積，提高了奶牛飼料的營養比例；採用從村級到市級的冷鏈建設和防控體系建設，使奶牛疫病的預防密度達到100%；採用建設奶牛小區、牧場園區，擴大養殖規模，實現了“統一配種、統一防疫、統一飼料、統一擠奶、統一管理”的五統一；採用實施學生奶計劃工程，增加市民消費，據抽樣調查當時我市每人平均消費液態奶27公斤，超過全國平均水準。 （王未未）