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嚴控流通領域食品安全 不合格食品擬建退市制度
中國網 | 時間: 2006-11-15  | 文章來源: 京華時報

     14日,商務部草擬的《流通領域食品安全管理辦法》中規定,市場應建立不合格食品退市制度。對有關行政主管部門公佈的不合格食品,市場應當立即停止銷售,並記錄在案。

    《辦法》規定,市場應當設立負責食品安全的管理部門或配備食品安全管理人員,監控本市場的食品安全狀況。市場應當對入市經營的食品索證索票,依法查驗食品供貨者及食品安全的有效證明文件,留存相關票證文件的複印件備查。同時,市場還應建立不合格食品退市制度。對有關行政主管部門公佈的不合格食品,市場應當立即停止銷售,並記錄在案。

    在市場監管方面,《辦法》要求商務主管部門建立市場巡查制度,定期和不定期對市場和經銷商實施的食品安全管理狀況進行檢查。

    《辦法》還對食品流通管理作出了處罰規定:對違反相關條款者,由商務主管部門予以警告,責令限期改正。逾期不改正的,可處3萬元以下罰款。

    《辦法》鼓勵市場申請綠色市場認證,並使用相應的認證標誌;禁止冒用、使用偽造的前款規定的認證標誌。市場現場製作銷售食品應當具備保障食品安全的設施設備和條件,遠離污染源,並應在消費者可視範圍內操作。

    據悉,該《辦法》目前公開向社會徵求意見,截止日期為11月25日。(葉永筆)

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