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立陶宛
中國網 | 時間:2006 年2 月23 日 | 文章來源:中國網綜合消息

飲食禮俗

立陶宛人主要食物有麵食、馬鈴薯、甜菜、白菜、豬肉、羊肉和奶製品等。火腿、香腸、熏豬肉是他們的傳統肉製品。他們一般都喜歡烤制食品,也愛吃馬鈴薯或豌豆煮的稀飯和用馬鈴薯泥、奶渣及肉末做的甜餃子,豬肉熏腸也是他們的常用食品。他們喜歡俄式西餐,用餐慣於使用刀、叉、匙作食具。他們對中國菜肴也很感興趣,尤為喜歡熟透的風味菜肴。

立陶宛人在飲食嗜好上有如下特點:

①注重 講究菜肴要熟透,注重菜品要量大油重。

②口味 一般口味不喜太鹹,愛微辣味道。

③主食 以麵食為主

④副食 愛吃豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨、魚及蛋類等;蔬菜喜歡馬鈴薯、卷心菜、豌豆、番茄、洋蔥、黃瓜等;調料愛有胡椒粉、蕃茄醬等。

⑤制法 對燒、炸、煎、炒等烹調方法製作的菜肴偏愛。

⑥中餐 喜愛中國的京菜、魯菜。

⑦菜譜 很欣賞什錦拼盤、幹燒雞脯、烤肉、蜜煎海棠、鍋燒肘子、油爆雙脆、糖醋鯉魚、鍋塌豆腐、涮羊肉、焗大蝦等風味菜肴。

⑧水酒 對格瓦斯、葡萄酒、啤酒很喜歡,飲料愛喝礦泉水、果子露等。

⑨果品 喜歡葡萄、西瓜、荔枝、香蕉、蘋果等水果,乾果愛吃核桃仁、葡萄幹、花生米等。

禮節禮貌

立陶宛人在社交場合與客人相見時,一般慣以握手為禮。在好友誼間相見時,大多施擁抱禮。在親友間相見時,還常施吻禮,吻額、吻面頰、吻手等都比較賞見。

禁忌 

立陶宛人大多信奉天主教,少數人信俄羅斯正教。他們對在眾人面前耳語的人很反感。認為這是一種失禮的行為。他們在用餐時,對使食具任意作響的舉止很忌諱。也不願聽到有人在用餐時發出咀嚼食物的聲音。他們忌諱詢問他人的工資、年齡、宗教等問題。主夥這些都屬於隱私的範疇,打聽這些屬不禮貌行為。他們對用一火為三人點煙很忌諱。認為這樣會給人帶來厄運的。他們對“13”數和“星期五”很反感。認為“13”和“星期五”是令人喪氣的數字和日期,因其會給人帶來厄運和災難。他們飲食上不喜歡吃蝦及海味的菜肴,也不愛吃清蒸類的菜肴。(根據武漢外事辦資料)

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