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古巴
中國網 | 時間:2006 年2 月16 日 | 文章來源:北京晚報

飲食禮俗

古巴人習慣吃歐式西餐,通常以米飯為主食,喜愛吃的肉類以牛、豬、雞、鴨、魚肉為主,一般不大愛吃羊肉和海味,蔬菜有胡蘿蔔、南瓜、番茄、青椒、青豆、洋蔥、馬鈴薯等;他們喜歡清淡的口味,通常用烤、煎、炸等烹飪方法製作菜肴。喜愛吃的菜有烤乳豬、蘋果雞、糖醋黃魚、元蔥鐵雞排、酸味鱖魚、櫻桃肉、果汁魚球、大拼盤等。愛吃的水果有香蕉、酥梨、荔枝、柑橘、芒果、鳳梨、椰子等,愛喝的飲料有朗姆酒、葡萄酒、香檳酒、桂花陳酒、牛奶、咖啡、可可、紅茶等。在商務活動中,設宴招待古巴人,可選用西餐,時間一般應安排在晚上,地點要在大飯店、大賓館,宴請人數不能少於2人。菜肴要色澤濃艷,否則他們不稱心。

禮節禮貌

古巴人熱情好客、喜歡結交。他們在社交場合與客人見面,一般習慣握手為禮,與朋友或親友相見也常以擁抱為禮,與人説話時,喜歡乾脆、痛快、直來直去,從不拐彎抹角地兜圈子。在商務活動中,拜會公司、企業要雙方約好,訪問政府機關必須事先訂約。見面時,握手為禮,遞上印有西班牙文、英文對照的名片。談話時宜避免談當地政治、宗教等問題。古巴官員對外國人比較友善,與他們打交道要講究友誼。在古巴,送禮被視為非法行為,朋友間送刀劍是割斷友誼的象徵。古巴還有一種習俗,在每年的新年除夕,按習慣每人必須要準備一碗清水,等午夜的時鐘敲過12下後,每人就各自將準備的那碗清水潑到室外去,以表示除舊迎新。他們喜歡紅色、綠色和黃色。認為紅色表示乾淨,綠色表示希望和莊重,黃色代表思念。

禁忌

古巴居民大多數信奉天主教,他們忌諱“13”、“星期五”。在商務活動中要注意避開“13”、“星期五”這一數字和日期及一些宗教節日。(李檸)

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