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斐濟
中國網 | 時間:2006 年2 月16 日 | 文章來源:北京晚報

飲食禮俗

斐濟人在飲食上一般習慣吃米飯和麵食,多數愛吃英式西菜。在口味上,一般喜愛清淡,不好油膩。副食愛吃羊肉、精豬肉、雞鴨、魚蝦、番茄、馬鈴薯等,最愛吃的傳統食品是“烙福”,其製作方法是:用地坑燒石至燙熱後,取出地坑中已燃盡的柴火,然後放入用嫩蕉葉包好並已放入調料的芋頭、木薯、山藥、魚、雞等,用土填實蓋嚴,燒烤數小時至熟。其味香撲鼻,深受人們歡迎。他們特別愛吃杏幹,甚至把杏幹當做糧食。斐濟人嗜飲“卡瓦酒”。這種酒不含酒精,名為酒,實際上是飲料,它不是用糧食或水果為原料釀造成的,而是用當地名為“卡瓦”的胡椒樹根莖磨粉,用涼水衝制而成的。這個國家忌飲含有酒精的酒。

禮節禮貌

斐濟人熱情好客,並保留著一些古老的傳統習俗。他們還是個能歌善舞的民族。無論是什麼人,只要來到這個島國,他們都要以主人的身份為客人舉行一種傳統的歡迎儀式———飲卡瓦酒。歡迎儀式開始後,往往由姑娘們先把用鮮花編成的花環套在客人的脖子上,接著就向客人敬上一杯卡瓦酒,並贈送鯨魚牙齒等紀念品。最後,主人便為客人表演熱情、歡快的斐濟民族歌舞。在斐濟,家家戶戶都備有卡瓦酒,這種飲料色如濃茶,味麻辣,略帶苦澀,能去暑解渴。但飲用過量會使人身軟無力。卡瓦酒就像法國的香檳酒一樣是斐濟人舉行重要儀式和進行社交的一種必不可少的佳品,他們把拒絕喝主人招待的卡瓦酒視為是對主人的一種污辱。

和斐濟人打招呼時,一般應按他們的習慣,先相互一笑並挑一下眉毛,然後再行握手禮。斐濟有些島上的人相互見面的禮節方式比較獨特,他們習慣先伸出手掌,然後用一隻中指互相鉤一鉤,以表示禮貌。進斐濟人家裏時要脫鞋,他們特別喜歡客人送禮物,因此到斐濟去,一定要為你的朋友帶上一些禮物。

斐濟地處子午線上,子午線將其正好一分為二。按照國際慣例,國際日期變更線就在太平洋的這個地區。於是有趣的情景吸引著成千上萬的旅遊者,當人們從西往東穿過子午線時,就要失掉一天,相反,從東往西就可以多得一天。因此,想多玩一天的遊客都喜歡在島上西行。

禁忌

在斐濟的印度族人仍保留著不少傳統的習俗。他們大多信奉印度教把母牛視為“聖牛”,老死不能宰殺,忌食牛肉,也忌用牛皮製品。他們忌用左手或雙手接物或取物。他們對“13”這個數字是忌諱的,認為它是很消極和很不吉利的數字。(李檸)

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