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匈牙利
中國網 | 時間:2006 年2 月16 日 | 文章來源:北京晚報

飲食禮俗

匈牙利人通常以麵食為主食,尤其愛吃巧克力甜點心,喜愛吃的肉類以豬肉、牛肉、雞、鴨、鵝、魚及豬肝等為主。

在商務活動中,設宴招待匈牙利商人時,吃西餐是最為穩妥的選擇,時間可安排在晚上,地點最好設在大飯店、賓館。在菜肴的選擇上,不宜選用麵條、通心粉和糊狀食品,否則會被認為吝嗇、寒酸,可選些匈牙利人愛吃的菜肴,像烤乳豬、炒肝尖、紅燒牛肉、烤鴨、辣子雞球,奶油菜花等菜肴。由於匈牙利人在早、晚餐和宴會等場合都有喝啤酒的習慣,宴會一般也以喝啤酒和咖啡結束,所以,在各種宴請中要備足啤酒、葡萄酒和咖啡。進餐時,同樣要遵守吃西餐的禮儀,行為舉止要文明、有禮。

禮節禮貌

匈牙利人性格開朗爽快,言談舉止文明,一向十分好客,待人熱情友好,他們在社交場合與客人相見時,一般行握手禮。握手時,一定要自然注視對方,婦女一般多行屈膝禮。與匈牙利人打交道首先要弄清他們的姓名,他們的姓名排列和中國人名相似,也是姓在前名在後。都由兩部分組成,如納吉·山多爾,簡稱納吉。有的婦女結婚後,改用丈夫的姓名,只是在丈夫姓名後加詞“妮”,是“夫人”的意思。如應邀到匈牙利人家中做客時,可帶上一瓶西方酒或經過包裝的花作為禮物。

禁忌

匈牙利人忌諱“13”、“星期五”,忌諱宴會席位是單數,尤其是13個座位。他們認為打碎玻璃是非常不祥的預兆,事後準會有不幸的事發生。此外,他們還認為黑貓是不祥之物,把黑色看成是喪葬的色彩。(李檸)

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