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比利時
中國網 | 時間:2006 年2 月16 日 | 文章來源:北京晚報

飲食禮俗

比利時人以西餐為主,對中餐也很有興趣,比利時只有7000多華人,卻開有1000多家中國餐館。

一般來説,比利時人的飲食口味喜清淡,不愛油膩。早餐愛吃酸牛奶、水果、各種蛋糕和幹點心,午餐吃得簡單,晚餐吃得好。愛吃雞、魚、牛肉、雞蛋等食物以及茄子、番茄、黃瓜、蘿蔔等疏菜。喜歡吃的菜肴有:脆皮炸雞、香麻燒茄、蛋煎蝦餅、涼拌三絲、清蒸海鮮等。比利時人進餐時喜喝啤酒、白蘭地酒,飯後要喝咖啡,吃水果、雪糕等。比利時人在節假日裏通常要到中國餐館裏吃上一頓中餐,認為這是一種生活藝術,尤其愛吃四川萊,但不能太辣。

禮節禮貌

比利時人脾氣溫順,講求實際,他們思想開放,喜歡熱鬧,活潑好動。

和比利時人打交道,適宜穿保守式西裝。拜訪比利時人要預約,他們非常守時,所以按時赴約尤為重要。在商務場合中,人們相見或離別時總習慣握手,並説聲“您好”或“再見”之類的話。佛蘭芒人相見時,也有在兩頰交替著吻三下的禮節,男子間相見也擁抱。

比利時人早上起床穿鞋時,總要先穿左腳的鞋,再穿右腳的鞋。因為他們有一個奇怪的信仰,認為先穿左腳的鞋可以消除牙痛病。

到比利時從事活動,12月及七八月份最好避開,這三個月裏,人們喜歡去度假。耶誕節和復活節期間也儘量不要去。

禁忌

虞美人花是比利時的國花,深受人們喜愛。比利時人喜歡貓和鴿子。忌諱墨綠色,因為墨綠色是德國納粹軍服的顏色,藍色被他們視為魔鬼的色彩,凡遇不祥之事,都慣用藍色做標誌。他們絕大部分人信奉天主教,其次有信奉新教和猶太教的,所以也忌諱“13”和“星期五”。

給比利時人送禮是必要的,但不要送菊花,對他們來説,菊花意味著死亡。交談時不要涉及政治、宗教。交談時也忌諱過問他們的工資、年齡、婚姻狀況及個人的私生活情況。他們還忌諱相互間的交叉握手和交叉式的談話,認為這是不禮貌的。(李檸)

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