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英國
中國網 | 時間:2006 年2 月16 日 | 文章來源:北京晚報

飲食禮俗

英國人飲食沒有什麼特別的禁忌,只是口味喜清淡酥香,不愛辣味。有些比較講究的英國人一日四餐:早餐豐盛,一般吃麥片、三明治、奶油點心、煮雞蛋、飲果汁或牛奶;午餐較簡單;午後飲茶也算一餐,通常喝茶,吃麵包、點心;晚餐最講究,吃煮雞、煮牛肉等食物,也吃豬、羊肉。英國人做菜不愛放酒;調味品放在餐桌上,任進餐者調味;用餐講究座次、服飾、方式。

英國人每餐都喜歡吃水果,晚餐還喜歡喝咖啡。夏天愛吃各種果凍和冰淇淋,冬天則愛吃蒸的布丁。

英國人愛喝茶,一早起床就要喝一杯濃紅茶。倒茶前,要先往杯子裏倒入冷牛奶,加點糖,若先倒茶後倒奶會被認為無教養。他們常飲葡萄酒和冰過的威士忌蘇打水,也有的喝啤酒,一般不飲烈性酒。

禮節禮貌

英國人重視禮節和自我修養,所以也注重別人對自己是否有禮。重視行禮時的禮節程式。他們很少在公共場合表露自己的感情。

英國人,特別是年長的英國人,喜歡別人稱他們的世襲頭銜或榮譽頭銜,至少要用先生、夫人、閣下等稱呼。見面時對初次相識的人行握手禮。在大庭廣眾之下,他們一般不行擁抱禮,男女在公共場合不手拉手走路。他們安排時間講究準確,而且照章辦事。若請英國人吃飯,必須提前通知,不可臨時匆匆邀請。英國人若請你到家赴宴,你可以晚去一會兒,但不可早到。若早到,有可能主人還沒有準備好,導致失禮。

英國人特別欣賞自己的紳士風度,認為這種風度是他們的驕傲。他們感情含蓄,不喜歡別人問及有關個人生活的問題,如職業、收入、婚姻等。就是上廁所,也不直接説,而代之以“我想洗手”等,提醒別人時也説:“你想洗手嗎?”

英國人較注意服飾打扮,什麼場合穿什麼衣服都有講究。下班後,英國人不談公事,特別討厭就餐時談公事,也不喜歡邀請有公事交往的人來自己家中吃飯。在宴會上若英國人當主人,他可能先為女子敬酒,敬酒之後客人才能吸煙、喝酒。當著英國人面要吸煙時,要先禮讓一下。

“女士第一”在英國比世界其他國家都明顯,我們接待英國婦女時必須充分尊重她們。對英國人用表示勝利的手勢“V”時,一定要注意手心對著對方,否則會招致不滿。和英國人閒談最好談天氣等,不要談論政治、宗教和有關皇室的小道消息。安排英國客人的住房時,要注意他們喜歡住大房間並願獨住的特點。

禁忌

英國人對數字除忌“13”外,還忌“3”,特別忌用打火機或火柴為他們點第三支煙。一根火柴點燃第二支煙後應及時熄滅,再用第二根火柴點第三個人的煙才不算失禮。與英國人談話,若坐著談應避免兩腿張得過寬,更不能翹起二郎腿;若站著談不可把手插入衣袋。忌當著英國人的面耳語,不能拍打肩背。英國人忌用人像作商品裝潢,忌用大象圖案,因為他們認為大像是蠢笨的象徵。英國人討厭孔雀,認為它是禍鳥,把孔雀開屏視為自我炫耀和吹噓。他們忌送百合花,認為百合花意味著死亡。(李檸)

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