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天綠香肯定有毒 肯德基"天綠香湯"已暫停銷售
中國網 | 時間:2005 年11 月1 日 | 文章來源:中國網綜合消息

事件緣由

  針對近期曝光的“天綠香”事件,為保障公眾飲食安全,同時避免造成社會恐慌,廣東省食品安全專家委員會于10月31日上午召開臨時會議,評估“天綠香”的食用安全性,最後提出建議:居民不宜長期、規律食用“天綠香”。(點擊進入)

新聞動態
  
野菜“天綠香”果真有毒性 天津肯德基已停售
 
KFC某負責人:可能徹底停售"芙蓉天綠香湯"
肯德基送檢天綠香有結果 鎘含量符合標準
"天綠香"被指有毒未定論 肯德基主動送檢
專家建議

  
  與會專家在對現有資料進行認真評估分析的基礎上,一致認為“天綠香”的毒性是肯定的,並提出以下建議:
  一、“天綠香”不宜作為蔬菜種植推廣;
  二、居民不宜長期、規律食用;
  三、從現有的資料來看,偶爾食用未發現其對人體的毒性作用。 (點擊進入
  
· 長期食用天綠香導致肝腎病變
· 專家肯定“天綠香”毒性建議居民不宜長期食用

小資料:天綠香

“天綠香”,學名守宮木,又叫樹仔菜、五指山野菜、減肥菜、泰國枸杞,為大戟科守宮木屬植物。係由中科院華南植物研究所從國外引進的多年生野生木本蔬菜品種。主要産于南洋群島和東南亞,在我國海南、廣東、江蘇、浙江、雲南、福建、四川等地有零散栽培,亦有野生。
  以其嫩莖葉為食,可炒食、做湯、也可涼拌生食,質地脆爽,色澤翠綠,味香濃,口味獨特,營養豐富,並且有清勢祛濕、滋陰養顏、舒肝明日、調理腸胃等多種保健功能。每100g嫩莖葉含維生素c 99.5mg、鈣52.8mg、鐵2.22mg。

因為其在栽培過程中幾乎無病蟲害,不需農藥防治,被列入無公害綠色蔬菜。還可以加工成脫水幹菜、腌制酸辣菜、泡菜、鹽漬條菜,也可製成營養飲料、風味罐頭等深加工産品。

新聞事件回放

10月25日

本報獨家報道“天綠香野菜有毒”引起市民和商家的極大反響。

10月26日

廣州及國內主要媒體紛紛跟進,身涉事件之中的肯德基快餐店立即將其經營的芙蓉天綠香湯送檢。

10月27日

肯德基快餐店將檢驗結果向媒體公佈,稱天綠香野菜有毒目前尚未有定論,暫不準備停售芙蓉天綠香湯。

10月28日

百勝餐飲中國有限公司做出決定,在沒有得到權威政府部門的進一步認定之前,暫時停售芙蓉天綠香湯。

10月31日

廣東省食品藥品監督管理局下屬省食品安全專家委員會做出對天綠香的毒性認定,建議居民不要長期規律食用。


新聞連結 天綠香曾在台灣等地“犯事”

●10年前,這種別名“減肥菜”的天綠香野菜已經在台灣惹出過軒然大波。根據台灣媒體報道,最初在1994年,這種號稱“吃幾斤減幾斤”的“減肥菜”就導致多名食用者肺部出現纖維化,結果不得不通過換肺才得以逃生,但仍有食用者死亡的案例。台灣《中華醫學雜誌》統計,在最高峰的1995年7月到11月間,僅台中榮民總醫院就收治過104名因食用天綠香而入院的病人,整個台灣的病例有近300個。台灣有關機構分析,這麼多人致病的主要原因有三:一是大量食用;二是未經烹飪生食;三是購買小販自製食品。

●天綠香含有超出國家標準4倍的金屬鎘,這是一種有害的金屬成分,會導致人體肝、腎以及生殖系統産生嚴重的病變。上世紀40年代日本某區出現一種怪病,名為“痛痛病”(Itai-itai disease)。病者全身劇烈疼痛,骨質疏鬆,後來證明就是金屬鎘中毒造成的。

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