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法門寺地宮出土系列茶器揭秘
中國網 | 時間:2006 年4 月24 日 | 文章來源:中國網綜合消息

在中國飲茶史上,唐代的飲茶方法,與早先相比,更加講究,更加精緻,飲茶已由粗放進入到精工階段,煮茶注重技藝,飲茶重在情趣。唐代白居易《夜聞賈常州、崔湖州茶山境會亭歡宴》曰:“遙聞境會茶山夜,珠翠歌鐘俱繞身。盤下中分兩州界,燈前各作一家春。青娥遞舞應爭妙,紫筍齊嘗各鬥新。自嘆花時北窗下,蒲黃酒對病眠人。”唐代“大歷十才子”之一錢起《與趙莒茶宴》中的“竹下忘言對紫茶,全勝羽客醉流霞。塵心洗盡興難盡,一樹蟬聲片影斜。”此外,在眾多愛茶文人的詩文中,都記載了賓客相聚,品茶論理時的幽雅情景。那麼,作為大唐宮廷茶道,其規格之高,場面之盛,以及茶器之美,茶藝之精是不言而喻的。1987年,陜西扶風法寺地宮出土的大唐系列宮廷茶器,不但為後人提供了唐代大興飲茶之風的佐證,而且還為人們提供了復原大唐宮廷茶道的依據。

法門寺地宮出土系列茶器揭秘

1987年,陜西扶風法門寺地宮出土了大批珍貴文物。其中,還有一套大唐系列茶器。根據同時出土的《物賬碑》記載:有“茶槽子、碾子、茶羅子、匙子一副七事,共八十兩。”結合實物分析表明:《七事》指的是:茶碾,包括碾、軸;羅合,包括羅身、羅鬥(合或盒)和羅蓋;以及銀則、長柄勺等。從茶碾、碾軸、茶羅子等茶器鏨有的銘文看,這些茶器製作于唐鹹通九年至十二年(868~871),又有“文思院造”字樣。而文思院,乃是專門製造金銀犀玉巧工之物的宮廷手工工場,表明這些茶器是專門為宮廷製作的大唐宮廷茶器。同時,在茶羅子、銀則、長柄勺等器物上,還有器成後留下用硬物刻劃的“五哥”字樣。據查,五哥是唐懿宗(860~874)李漼時,皇室及重臣對唐僖宗(874~888)李環小時的愛稱,表明這些茶器為宮廷專用飲器。且《物賬碑》將這些茶器列于唐僖宗所供奉的“新恩賜物”項,表明這些茶器是御用之物。

另外,法門寺地宮珍藏的茶器,並不止“七事”,還有鹽臺、籠子、茶碗、茶托等器,其中部分茶器,亦為唐懿宗御用之物。上述茶器,質地之貴,做工之精,造型之美,價值之高,堪稱茶器中的國寶。它是大唐茶文化興盛的綜合體現,更是大唐宮廷茶道興隆的集中表現。

此外,在法門寺地宮還出土了大量生活用器,包括食器、酒器等飲器,但它們與飲茶器卻是相互通用的。如調達子、銀龜盒、鎏金盆等就是如此。

現將法門寺地宮珍寶中所列茶器,以及與飲茶緊密相關的飲器,結合大唐宮廷茶道茶煮茶史實,分類簡述如下。

(一)金銀茶器

用金銀製作而成,是迄今為至,世界上最高等級的茶器。法門寺出土的金銀器中,與大唐茶宴相關的有以下幾種金銀器:

1、鎏金壺門座茶碾子

通高7.1釐米,長27.4釐米,槽深3.4釐米,轄板長20.7釐米,寬3.0釐米,全重1168克。通體呈長方形,由碾槽、轄板和槽座組成。槽呈半月形尖底,與槽座焊接。槽身兩端為如意雲頭狀,兩側各有一隻飛雁及流雲紋。槽座嵌于槽身,座壁有鏤空壺門,門之間飾天馬流雲紋。茶碾子打開後,上置純銀鍋軸,軸長21.6釐米,軸徑8.9釐米。軸刃有平行溝槽,軸桿圓形,中間粗兩端細,其上鏨刻“五哥”兩字,表明此器為唐僖宗供奉。軸孔四週鏨團花,外飾流雲紋,鏨文上有“碣  軸重一十三兩(唐代重量單位)”,軸可來回轉動。

茶碾子是碾茶器,在煮茶時,供碾碎餅茶之用。

2、鎏金仙人駕鶴紋壺門座茶羅子

通高9.5釐米,羅身長13.4釐米,寬8.4釐米。屜長12.7釐米,寬7.5釐米,高2.0釐米。座長14.9釐米,寬8.9釐米,高2.0釐米,全重1472克。通體呈長方形,由蓋、羅、屜、羅架、器座組成,均係鈑金成型,紋飾涂金。蓋頂鏨兩體首尾相對的飛天,並襯以流雲。蓋剎四週各飾一和合雲。羅架兩側飾執幡駕鶴仙人,另兩側為相對飛翔的仙鶴,四週飾蓮瓣紋。羅和屜均為匣狀,中夾羅網,屜面飾流雲紋,有拉手。羅架下有臺形座器,設鏤空壺門。

茶羅子,即茶篩。它是餅茶經茶碾碾成碎末後作篩茶用的。

3金銀絲結條籠子

通高15.0釐米,全重335克。有蓋,直口,深腹,平底,四足。蓋為穹頂,籠有提梁,蓋與提粱間有鏈相連。整個籠子用極細的金銀絲編織而成。

條結籠子,主要供烘烤餅茶後,趁熱裝入紙袋,作為一種貯器,暫存於此。

4、鴻雁球路紋銀籠子

鴻雁球路紋銀籠子,可供作為烘烤餅茶的用器。因唐時,人們飲的是餅茶,飲茶時要將餅茶先進行烘烤後,再經碾碎,方可煮茶飲用。

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