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深圳黑作坊生産哈根達斯 哈根達斯向消費者致歉
中國網 | 時間:2005 年06 月18 日 | 文章來源:中國網綜合消息

哈根達斯聲明向消費者致歉 深圳5分店生意冷清
     哈根達斯致廣大消費者

對哈根達斯深圳東門店廚房申請糕點加工衛生許可證工作的忽視,及由此給廣大消費者帶來的影響,我們深表歉意,並對此事高度重視。

我們鄭重承諾,會更加努力地向消費者提供高品質的産品和服務。

此事僅涉及我公司對申請糕點加工衛生許可證工作的忽視,不影響産品的品質及服務,敬請廣大消費者放心使(食)用。

今後,我們將進一步加強管理,並繼續向廣大消費者提供高品質的産品及服務。

哈根達斯

2005年6月17日

5家門店生意冷清蛋糕冰櫃空空如也

今天中午,記者走訪哈根達斯在深圳開設的5家門店,發現它們的生意已冷清了不少,同時,店內本來放置蛋糕的冰櫃已空空如也。

據店員介紹,今天上午,他們接總部電話,要求將所有冰淇淋蛋糕下架。另據質監、衛監部門有關工作人員透露,他們已對哈根達斯進行了處罰,處罰依據是“在沒有衛生許可證的場所加工蛋糕”,哈根達斯表示對處罰沒有任何異議,不保留聽證及申辯權。(駐深記者于明山)

問題蛋糕可退貨退款無證廚房將永遠關閉

“哈根達斯在管理上的確存在疏漏。”昨晚,特地趕到深圳處理蛋糕事件的哈根達斯大中華區總經理朱璽、中國區店務總監楊月琴接受了本報記者的專訪。

“廚房管理出現疏漏”

朱璽介紹,哈根達斯2001年5月在振華大廈開設了深圳第一家專營店,當時租用1004房作廚房使用。哈根達斯冰淇淋蛋糕的坯體全部從法國進口,在上海海關經過檢疫後,由中央廚房統一配送,所有蛋糕都是從上海運到廣州再到深圳的廚房,然後添加鮮奶、巧克力、水果等配料。

今年3月,振華大廈店舖租賃合同到期,門店和辦公室全部搬出,10樓廚房仍繼續留用,但在衛生管理上出現了疏漏,也沒有及時辦理新的衛生許可證。

“深圳公司清理整頓”

朱璽説,“發生此事件後,我們已經將深圳各分店的冰淇淋蛋糕下架進行封存處理。在對消費者表示極大歉意的同時,我們決定永遠關閉振華大廈1004室,不再作為哈根達斯的廚房使用;對政府有關部門的處罰將積極配合;對深圳分公司進行清理整頓,嚴肅處理。”

同時朱璽表示,如果有深圳顧客購買了或已經預訂了冰淇淋蛋糕,哈根達斯接受顧客憑收銀條退貨並將全額退款。駐深記者于明山(《新民晚報》)

深圳黑作坊生産哈根達斯 所産食品供應全市

你相信嗎?美國最暢銷的高檔冰激淩、深圳時尚人士的“至愛”——哈根達斯冰激淩蛋糕(在深圳銷售的),竟然出自羅湖區振華大廈裏的一套三居室的小作坊。

16日上午,深圳市品質技術監督局羅湖分局等單位接到群眾舉報,稱一家地下加工廠在生産著名的哈根達斯品牌冰激淩蛋糕。本報記者隨執法人員一起前往,本以為要端掉的是個冒牌窩點,沒想到在現場的發現讓人大吃一驚,這個無牌無證的地下作坊,竟然就是哈根達斯深圳品牌經營店的正宗“加工廠”,且一個作坊供應著深圳哈根達斯全部5家品牌經營店的貨源。

生産環境:加工間緊挨衛生間 衛生間晾著濕襪子

16日上午,羅湖品質技術監督分局會同工商、衛生監督等部門的執法人員來到振華大廈1004房,一名女工作人員正在工作臺前為加工做準備。執法人員出示了執法證件並説明來意。同時,依法對生産環境進行相應檢查。

這是一套外表看上去非常普通的3居室房,一進門的左邊墻壁上貼著一張排班表,上面標示著有4名工人分成兩班在這裡生産作業。一進大門的右手邊就是衛生間,從敞開的衛生間門看過去,裏面擺放了幾雙鞋,晾著剛洗過的襪子。直進去是客廳,也就是這個“廠”的“加工車間”了,客廳中間一個大大的垃圾桶首先進入記者的視線,垃圾桶接近半人高,一個人張開雙臂也難以抱攏它。沿著客廳的墻壁擺滿著工作臺、烤箱等生産工具,工作臺面上散放著一些發貨單。哈根達斯的産品彩色圖樣貼在墻壁上。客廳的墻壁部分開始發黑了,墻壁上的塗料有些已經脫離了墻體。

與“加工車間”緊鄰的一間房裏擺放了7台大型冰箱、冰櫃。拉開一台標有哈根達斯字樣的冰櫃,裏面放滿了已經製作完成的冰激淩蛋糕及黃油、水果等生産原料。冰箱裏上層是已經製作完成的冰激淩蛋糕,每個蛋糕上都貼有一張小紙條,上面分別寫著“華強”、“地王”、“華潤”、“金光華”等字樣,下層則全部是尚未製作的蛋糕胚體。女工作人員介紹説,這個房間就是“儲藏車間”了。

與“儲藏車間”一墻之隔的另一間房則是“辦公區”兼“倉庫”。屋裏擺放了一套電腦器材和列印設備。在與辦公桌相鄰的櫃子上堆了不少巧克力醬、草莓醬等塑膠瓶裝生産原料,其中大部分顯著地標明瞭生産産地是廣州。一些員工手冊和營運標準手冊放在電腦的旁邊,兩個用過的空飯盒壓在一本員工手冊上面。

現場調查:作坊無衛生許可證 所産蛋糕供應全市

“這樣的生産條件竟然加工世界頂級名牌食品?冰激淩可是最容易腐敗變質的食品呀!”執法人員見到這樣的場景不禁疑竇叢生。難道這是一家假冒“哈根達斯”品牌的地下加工廠?

然而,滿墻壁到處張貼著哈根達斯的標誌似乎顯示著這家“加工廠”與哈根達斯有著密切的關係。就在大家感到困惑的時候,記者在現場發現了一張上海哈根達斯食品有限公司發來的傳真件及一些生産訂單。執法人員首先按照傳真件上的電話詢問該公司是否在深圳有生産加工企業,電話那頭給出了否定的回答。

於是,現場執法人員和記者更加懷疑這是一個假冒哈根達斯的黑加工點。記者按照一張顧客訂單上留下的電話撥打過去詢問,接電話的謝小姐了解到情況後顯得極為驚異,“天哪,竟有這樣的事情?我前天打電話到哈根達斯地王店訂了一個168元的歡樂城堡冰激淩蛋糕,當時營業員還告訴我是在廣州生産的,運過來需要時間,所以要4天后取貨。怎麼會是在那樣的地方做出哈根達斯呀!”為了讓採訪更準確,記者再次抽出一張訂單,給同樣預定了此類蛋糕的莊先生打了電話,電話那頭同樣傳來異常詫異的聲音:“怎麼會這樣?我是14日在哈根達斯萬象城店訂的貨,這樣的地方做出來的東西誰敢吃?”

顯然,這裡並不是假冒哈根達斯的地下生産廠,隨後趕到現場的哈根達斯深圳公司一名管理人員也證實了這一點。同時,這位管理人員還拿出了一份衛生許可證。但是,衛生監督部門的執法人員檢查後明確告訴她,這張衛生許可證所標示的生産地點並不是目前檢查所發現的振華大廈1004房,不能拿其他地方的衛生許可證來説明這裡的生産環境合法。且依照“加工廠”現場所觀察到的生産環境,即便沒問題的食品在這裡加工以後也很再難保證品質了。

事件處理:違法作坊當場被封 入市蛋糕立即銷毀

參加這次行動的羅湖衛生監督所于科長告訴記者,因為食品衛生關係到老百姓的身體健康,國家有關法律對食品生産、加工、運輸等過程都有非常嚴格的規定。食品生産必須要遠離污染源25米之外,絕對不可以與廁所為鄰;此外,工人進入生産加工車間必須要有消毒、更衣、戴口罩、手套等程式,這裡顯然也無法達到這些基本要求。至於熟、生食品要分開擺放,成品倉庫和原料倉庫必須分開等規定在這裡也變成一紙空文。“更重要的是,這麼一個重要的生産場所竟然沒有衛生許可證。當然,這樣的生産條件我們也不會發給衛生許可證!”于科長激動地向記者表示。

事實上,哈根達斯員工手冊上也清楚地寫著:“環境衛生必須做到生與熟隔離、成品與半成品隔離、食品與雜物、藥物隔離、食品與天然水隔離”的4隔離原則,還有其他一系列非常嚴格的環境衛生要求。記者在現場看到的衛生狀況與哈根達斯自己的要求明顯不符。而詢問現場唯一的工作人員,她只是反覆聲稱不知道。

按照中華人民共和國食品衛生法第27條和第40條的有關規定,衛生監督部門依法查封了這家非法加工廠,並將現場的全部哈根達斯冰激淩蛋糕銷毀處理。隨後,衛生監督部門的執法人員馬不停蹄地趕到哈根達斯地王店,查處了從這家非法加工廠流出的冰激淩蛋糕共25公斤,立刻做了銷毀處理。

追根探源:哈根達斯緣何落腳至此?

哈根達斯深圳公司管理人員介紹,該品牌2000年進入深圳市場,並在振華大廈一樓開設了第一家哈根達斯專營店,此後逐步在深擴大了經營規模,新開多家分店。今年4月,因為振華大廈店租賃合同到期而關門歇業,其門面工作人員也就併入新開設的其他分店了,而生産車間保留下來,並搬到樓上現在的這間80平方米的套房裏繼續生産,為深圳所有分店提供冰激淩蛋糕這種産品,這種狀況至少已經持續了半年多的時間。

最新進展:總部高管趕赴深圳約見記者

昨日,聞知此事的通用磨坊中國區店務總監楊女士立刻與本報記者聯繫,表示哈根達斯是通用磨坊公司屬下的一個重要品牌,深圳市場也是該公司高度關注的市場,她將立刻從上海總部飛赴深圳了解此事。昨日下午,楊女士抵深即向深圳公司的員工了解情況,並與本報記者見面,坦承記者所見“基本屬實”,並解釋説,哈根達斯深圳公司發生這樣的事情是管理上疏忽所致,她表示公司將儘快解決這一問題。同時,她再三向記者表示:“深圳哈根達斯的産品經常會不定期地送衛生防疫部門檢驗,送檢産品也都全部合格。”(記者 周海濤 卞浩瀾 通訊員 王振)

哈根達斯

哈達斯這一品牌,是1921年由一個熱愛品嘗冰激淩的波蘭裔家庭在美國創立的。經過數十年的經營已經成為食品業的頂級品牌之一,其以産品口感好著稱於世。同時其昂貴的價格也被稱為“冰激淩中的勞斯萊斯”。該品牌1996年進入中國內地市場後,發展迅速,目前在中國內地已經開設了48家分店,深圳有5家。(深圳晚報)

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