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苗族腌肉
中國網 china.com.cn  時間: 2009-02-11  發表評論>>

腌肉

    苗族腌肉是將鮮肉肥瘦切成片,用糯米粉與適量的鹽和辣椒粉,再和上花椒面等佐料放在肉的上面,一層肉一層米粉,放入壇內封好,半月後便可取出來炒吃,清香可口。

文章來源: 金黔線上 責任編輯: 老北
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